🍵 Cafeมัทฉะ ที่ขายเซรามิกและถ้วยชงชาคิ้วท์ๆ ไม่ควรพลาด! 💕

ถ้าเสิร์ชหา “อุปกรณ์ชงมัทฉะ ใกล้ฉัน” แล้วอยากได้ที่ที่ไปแล้วได้ทั้งดื่มมัทฉะและเลือกของกลับบ้าน เราว่าคาเฟ่ที่มีโซนขายเซรามิก/อุปกรณ์ชงในตัวคือคำตอบเลย อย่างที่ Matcha routine & more by Darkconess นอกจากเมนูมัทฉะแล้ว ยังมีถ้วยชงชา จาน ชาม และแก้วให้เลือกเยอะมาก เดินดูเพลินแบบ “do you wanna go grab matcha” จริงๆ ก่อนซื้ออุปกรณ์ชงมัทฉะ เราเช็กลิสต์ง่ายๆ แบบนี้ (มือใหม่ก็ใช้ได้) 1) ชะเซ็น (Chasen/แปรงตีมัทฉะ): เลือกขนาดจับถนัดมือ เส้นแปรงแน่นๆ จะตีฟองขึ้นง่าย ถ้าเพิ่งเริ่ม ลองถามร้านเรื่องการดูแลและการผึ่งให้แห้ง จะช่วยยืดอายุใช้งาน 2) ชะวัง (Chawan/ถ้วยตีมัทฉะ): แนะนำเลือกทรงที่มีพื้นที่กว้างพอตีวนได้ ถ้าอยากได้ฟีลคาเฟ่ ถ้วยเซรามิกลายสวยๆ ช่วยให้ถ่ายรูปคู่แก้วมัทฉะดูละมุนมาก 3) ชะฉะคุ (Chashaku/ช้อนตักมัทฉะ): มีแล้วตวงง่ายขึ้น รสชาติจะคงที่กว่าเดิม เหมาะกับคนชอบทำ “matcha routine” ทุกเช้า 4) เหยือกปากเท (Kataguchi): ไอเท็มนี้หลายคนมองข้าม แต่เราว่าสะดวกมากสำหรับตีแล้วเทใส่แก้ว หรือทำมัทฉะลาเต้ให้เนียน เพราะปากเทช่วยควบคุมทิศทาง ไม่หกง่าย แถมดูมินิมอลเวลาเสิร์ฟ ทริคเล็กๆ เวลาเลือกซื้อของที่ร้าน: ลองจับน้ำหนักจริง ดูผิวเคลือบ (glaze) ว่ามีรอยบิ่นไหม และลองมอง “ปากเท/ขอบแก้ว” ว่าลื่นไหม เพราะมีผลกับการเทและความรู้สึกตอนดื่มด้วย อีกอย่างที่เราชอบคือไปคาเฟ่แนวนี้แล้วได้แรงบันดาลใจกลับมาจัดมุมชงมัทฉะที่บ้าน ต่อให้ยังไม่ซื้อครบเซ็ต แค่เริ่มจากถ้วยดีๆ กับ kataguchi สักใบ ก็ทำให้การชงสนุกขึ้นมาก ใครชอบมัทฉะและงานเซรามิก แนะนำให้แวะไปเดินดูเลย ได้ทั้งดื่ม ได้ทั้งช้อปแบบจบในที่เดียว