How to make your own curry? 🍛✨
🥦 raw materials: meat at will
Potatoes (other curries, add at will)
Curry cubes
Oil
Water
🍳 the process of making: First stir the meat and the oil, or you can stir it with other curries. But we like to stir the meat first, then add the potatoes, then add the boiled water to boil, then add the curry loaf (if you have a boiled bubble, you can scoop it out, it will be fishy). Then you can cook it continuously. People can stir it until the water enters the meat. But if you don't have time to eat it like us, you can only use the curry loaf to dissolve and then you can eat it.
🗣️: Can warm, stew, eat the next meal, will be even more delicious
📍 Coordinates: Curry cubes from Daiso.
# Easy curry # Curry # Drug sign with lemon8 # Tower baby food # Tower boy
จากประสบการณ์การทำแกงกะหรี่เองในหอพัก ผมขอเสริมว่าการเลือกเนื้อสัตว์และการปรับระดับน้ำที่เติมลงไปมีผลมากต่อรสชาติของแกง โดยถ้าไม่มีเนื้อสัตว์ สามารถใช้เต้าหู้หรือเห็ดเป็นตัวเลือกแทนได้เพื่อความหลากหลายและเหมาะกับคนที่ไม่ทานเนื้อ นอกจากนี้ การผัดเนื้อกับน้ำมันและเครื่องแกงก่อนใส่น้ำต้ม ช่วยลดกลิ่นคาวและทำให้เนื้อสุกทั่วถึงก่อน จะทำให้น้ำแกงมีกลิ่นหอมและรสชาติลึกซึ้งกว่าการใส่ทุกอย่างลงพร้อมกันตรงๆ สำหรับคนที่ชอบรสเข้มข้น แนะนำใส่ก้อนแกงกะหรี่เพิ่มสองก้อน แต่ถ้าอยากทานแบบเบาๆ รสไม่จัด เติมก้อนเดียวก็ไม่ผิด เพียงแต่ควรคนและต้มจนแกงละลายเข้ากันดี ทั้งนี้ถ้ามีฟองหรือน้ำตะกอนจากการต้มเนื้อสัตว์ เช่น ไก่ ควรตักฟองออกเพื่อไม่ให้แกงมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ การปล่อยให้แกงตุ๋นไปสักพัก ช่วยให้น้ำแกงซึมเข้ากับเนื้อและมันฝรั่ง ทานตอนอุ่นใหม่วันถัดไปรสชาติจะกลมกล่อมยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับการทำครั้งเดียวกินได้หลายมื้อ สุดท้าย แกงกะหรี่สูตรนี้ใช้ก้อนแกงกะหรี่จากร้านไดโซะที่หาซื้อง่ายและราคาประหยัด โดยเป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับเด็กหอหรือคนที่อยากทำอาหารง่ายๆ รวดเร็ว โดยไม่ต้องเตรียมเครื่องแกงยุ่งยากมากนัก ลองปรับเปลี่ยนวัตถุดิบตามความชอบของตัวเอง เช่น เพิ่มผักอื่น ๆ หรือเปลี่ยนประเภทเนื้อสัตว์ รับรองว่าเมนูนี้จะสร้างความสุขในการทำอาหารที่บ้านหรือหอพักได้ไม่ยากเลยครับ!