Lets make tangyuan together! 🥣 So easy!

Ramai orang suka makan tangyuan masa sejuk-sejuk, tapi aku lately jatuh cinta dengan versi tangyuan ice. Serius best kalau guna Snowflakes TangYuan Set ni, sebab semua doh dan bahan untuk sup dah siap, tinggal kreatif sikit je nak jadikan tangyuan ice yang menyegarkan. Cara aku buat tangyuan ice senang je. Mula-mula, aku ikut arahan pada TangYuan Pack – ambil doh, just roll into round shape sampai jadi bebola kecil yang comel. Lepas tu, rebus dalam air mendidih sampai bebola tangyuan tu timbul. Masa ni aku dah boleh bau wangi tepung beras dia, rasa tak sabar nak makan. Untuk jadikan versi ice, aku tak guna sup panas sangat. Aku akan sediakan mangkuk berisi ais batu, sedikit air masak dan sikit ginger syrup. Secret ingredient yang aku suka tambah ialah brown sugar syrup – memang bikin rasa jadi lebih kaya dan ada hint caramel. Dalam OCR pun siap tulis "Add in secret ingredient (Brown sugar syrup)" dan ya, memang betul-betul rahsia sedap aku! Lepas tangyuan dah masak, aku angkat dan masukkan dalam mangkuk ais tu. Kalau nak rasa lebih berlapis, aku akan campur sedikit susu sejat atau santan cair, jadi ala-ala dessert tradisi tapi rasa macam bingsu versi tempatan. 6 flavours dalam set Snowflakes ni buat mangkuk tangyuan ice nampak colourfulli – ada warna different, nampak meriah dan insta-worthy. Untuk yang suka ginger soup tapi nak sejuk, boleh juga masak ginger soup ikut pack, lepas tu biarkan sejuk dulu dalam peti ais. Bila dah sejuk, tuang atas ais dan tangyuan – kombinasi pedas ginger dengan sejuk ais memang unik, especially waktu cuaca panas terik. Satu tip aku, jangan rebus tangyuan terlalu lama supaya tekstur dia kekal chewy tapi lembut. Bila makan dengan ais, rasa kenyal tangyuan akan seimbang dengan kesegaran air sejuk dan manis brown sugar syrup. Kadang-kadang aku tambah topping macam kacang tanah tumbuk, biji wijen, atau sedikit buah-buahan potong untuk tambah tekstur. Sebelum kenal Snowflakes TangYuan Set, aku ingat nak buat tangyuan ice ni renyah. Tapi sekarang, its so convenient dan easy to cook, especially bila tiba-tiba teringin dessert manis. Tinggal keluarkan pack, just put all the ingredients inside ikut langkah, dan dalam sekejap dah siap satu mangkuk tangyuan ice yang sedap gila. Kalau korang tengah cari idea dessert simple tapi nampak effort, tangyuan ice macam ni memang pilihan terbaik.