ข้าวไก่กรอบซอสเขียวหวาน
เมนูเลียนแบบเจ้าดัง ที่ต้องลอง🤩🤩🤩
ข้าวไก่กรอบซอสเขียวหวานเป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบ เนื่องจากรสชาติของซอสเขียวหวานที่มีความเข้มข้นและกลมกล่อมเข้ากันอย่างลงตัวกับเนื้อไก่ที่ทอดกรอบ การทำเมนูนี้ที่บ้านสามารถประหยัดค่าใช้จ่ายและได้รสชาติที่ถูกปากเหมือนกับร้านชื่อดังหลายแห่ง โดยผมมักจะเลือกใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกเพราะมีความนุ่มและฉ่ำน้ำ เมื่อนำไปคลุกกับแป้งและทอดจนกรอบ จะได้สัมผัสที่ดีทั้งนอกกรอบและในนุ่ม ซอสเขียวหวานที่ใช้สามารถปรับรสได้ตามความชอบ ส่วนผสมหลักจะประกอบด้วยพริกแกงเขียวหวาน กะทิ หัวกะทิ ทำให้มีความหอมมัน ทั้งยังเพิ่มกลิ่นหอมด้วยใบโหระพาและพริกชี้ฟ้าแดง ตัดรสชาติให้ไม่เลี่ยน นอกจากนั้นการเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ยิ่งช่วยเพิ่มความอร่อยและความสมบูรณ์แบบของจานนี้อีกด้วย สำหรับใครที่ชอบเมนูรสจัดแนะนำให้เพิ่มพริกสดลงไปเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน การทำข้าวไก่กรอบซอสเขียวหวานถือเป็นเมนูที่เหมาะกับทุกคนในครอบครัว และยังสามารถทำเป็นอาหารกล่องได้อีกด้วย สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารและอยากลองสูตรเลียนแบบร้านดัง สูตรนี้จะช่วยให้ได้ความรู้สึกเหมือนกินในร้านชื่อดังแต่ทำเองที่บ้านได้ง่าย ๆ
สูตร ไก่กรอบใช้ ไก่ป็อปได้เลยนะคะ เลือกยี่ห้อที่ชอบ มาทอดให้หรอบแล้วพักไว้ค่ะ วิธีทำซอสเขียวหวาน - ใช้กะทิกล่อง เราใช้ยี่ห้อ อร่อยดีค่ะ กล่องขนาด 500 มล. - ใส่กะทิลงไปหมดกล่อง (สำหรับทำขายจะได้อยู่ที่8-10ชุดค่ะ) รอกะทิเดือดแตกมัน - ใส่พริกแกงเขียวหวาน ซื้อจากบิ๊กซีค่ะ เป็นพริกแกงเขียวหวานแบบ แพ็กซีลใส่ ราคา 40บาท ใส่ประมาณ2ทัพพีค่ะ - คนจนพริกแกงกับกะทิเข้ากัน แล้วเติม น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว ชิมรสตามชอบนะคะ เราชอบนัวก็ ชูรสลงไปนิดหน่อยค่ะ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วชิมรสชาติ ถูกใจแล้วก็ปิดเตาได้เลยจ้าา 👍 ถ้าชอบสูตรนี้ กดถูกใจ และบันทึกไว้นะคะ 🥰