テファールのオイルフリーフライヤーがあるので、より頻繁に料理をします。 ⏲️

หลังจากใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน Tefal (รุ่นแนวๆ 9 in 1 Air Fryer) มาสักพัก รู้สึกว่าเป็นไอเท็มที่ทำให้เข้าครัวง่ายขึ้นจริงๆ เพราะไม่ได้ “ทอด” อย่างเดียว แต่ทำได้ทั้งอบ ย่าง และอุ่นอาหารแบบไม่ต้องเปิดเตาใหญ่ให้ร้อนทั้งบ้าน โหมดที่ใช้บ่อยคือ Cooking กับ Grill (ตามหน้าจอเครื่อง) ซึ่งช่วยให้เลือกวิธีทำได้เร็ว ไม่ต้องเดาเยอะค่ะ เมนูที่ทำแล้วเวิร์กมาก และได้ฟีล “กรอบนอก นุ่มใน เนื้อฉ่ำ” คือไก่/หมูหมัก (เช่น สันคอหรืออกไก่) ทริคส่วนตัวคือซับเนื้อให้แห้งก่อน หมักทิ้งไว้ 20–30 นาที แล้วพรม/ทาน้ำมันบางๆ แค่ให้ผิวช่วยขึ้นสี จากนั้นอุ่นเครื่องก่อน 3–5 นาที พอใกล้สุกค่อยสลับมาใช้ Grill ช่วงท้าย 2–4 นาทีเพื่อเร่งความเกรียมกรอบ (คอยดูสีเอา เพราะแต่ละบ้านวัตต์ไฟไม่เท่ากัน) ถ้าถามว่าใช้ยังไงให้ไม่แห้ง: 1) อย่าอัดของแน่นเกินไป ให้ลมร้อนไหลเวียน 2) กลางทางเขย่าตะกร้าหรือกลับด้าน 1 ครั้ง 3) พอสุกแล้วพักเนื้อ 3–5 นาทีค่อยหั่น น้ำจะไม่ไหลออกหมด เนื้อจะฉ่ำขึ้นค่ะ เมนูอบที่ชอบคือมันฝรั่ง/ผักย่าง และขนมง่ายๆ เช่น ครัวซองต์แช่แข็งหรือขนมปังกระเทียม ใช้ไฟกลางๆ แล้วคอยเช็กช่วงท้าย จะได้ผิวกรอบแต่ข้างในยังนุ่ม ข้อดีคือกลิ่นไม่แรงเท่าการทอดน้ำมัน และล้างง่ายขึ้นเยอะ (แช่น้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจานไว้ก่อนล้างจะสบายมาก) สำหรับคนกำลังเล็ง “หม้อทอดไร้น้ำมัน tefal” หรือ Tefal 9 in 1 air fryer แนะนำให้ดูความจุให้เหมาะกับจำนวนคน และลองเช็กว่าอุปกรณ์ในกล่องมีตะแกรง/ถาดสำหรับ Grill ไหม เพราะช่วยเรื่องย่างให้สวยขึ้นมาก โดยรวมถ้าอยากได้เครื่องเดียวทำได้หลายอย่างแบบใช้จริงทุกวัน รุ่นนี้ตอบโจทย์ครัวบ้านๆ มากค่ะ