#ไส้กรอกแดงทอด #มือใหม่ #ครัวเจ๊วิสารพัดพริก

ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่า เปิดไฟกลาง พอน้ำเดือดใส่กระเทียม รากผักชี และพริกไทยดำเม็ด ช้อนฟองออกเพื่อให้น้ำซุปใส พอเดือดปรุงรสตามชอบ เติมน้ำตาลปี๊บ ซอสขาว ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ(แต่งสี) คนจนน้ำตาลปี๊บละลาย พอน้ำซุปเดือดใส่ปีกบนไก่ ข้อไก่ และตีนไก่ ต้มจนไก่สุก ใส่ไข่ไก่ต้ม เต้าหู้ทอด และเลือดไก่ ตุ๋นต่อจน