บัตเตอเฮดเป็นผักกาดหอมชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมปลูกในสวนผักหลังบ้าน เพราะให้ใบกว้างนุ่ม มีรสชาติหวานและกรอบเหมาะสำหรับทำสลัดหรือเมนูต่างๆ ที่ต้องการผักสดๆ หลายคนสงสัยว่าบัตเตอเฮดสามารถนำไปทำอะไรได้บ้าง นอกจากสลัดสดๆ ยังสามารถนำไปปรุงอาหาร เช่น ผัดกับน้ำมันมะกอก โรยเกลือนิดหน่อย หรือใช้เป็นส่วนประกอบในแซนด์วิชและเบอร์เกอร์ได้ด้วย ผักชนิดนี้ยังเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุ ที่ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจและระบบภูมิคุ้มกัน การปลูกบัตเตอเฮดในสวนหลังบ้านไม่ยุ่งยาก ใช้พื้นที่ไม่มากและสามารถตัดใบใช้ได้เรื่อยๆ เหมาะกับคนที่ชอบทานผักสดๆ สดใหม่จากสวนตัวเอง สำหรับใครที่กำลังมองหาผักกาดหอมที่ดูสวยงามและเพิ่มสารอาหารดีๆ ให้กับเมนูอาหาร ลองปลูกบัตเตอเฮดดูนะคะ รับรองว่าได้ทั้งแสงแดดและรอยยิ้มจากความสุขในการเก็บผักสดๆ พร้อมนำไปทำอาหารอร่อยๆ ทุกมื้อ