การทำบราวนี่ช็อกโกแลตที่อร่อยและน่ากินนั้น นอกจากจะต้องใช้ช็อกโกแลตคุณภาพดีแล้ว การเพิ่มส่วนผสมที่เหมาะสมเข้ามาก็ช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้โดดเด่นขึ้นได้มากค่ะ สำหรับเมนูนี้ที่เขียนถึง "บราวนี่ช็อกโกแลตเข้มข้น" นั้น ที่บ้านแจ๋วแหววมีการเติมอัลมอนด์ ลูกเกด และมะม่วงหิมพานต์เข้าไปด้วย ซึ่งส่วนตัวรู้สึกว่าเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติที่หลากหลายขึ้นอย่างชัดเจน เวลาอบบราวนี่ ควรคุมอุณหภูมิและเวลาให้พอดี ไม่เช่นนั้นจะทำให้บราวนี่แห้งเกินไปหรือไม่สุกกลาง การทดสอบง่ายๆ คือใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มแล้วถ้าออกมามีเศษช็อกโกแลตติดเล็กน้อย ก็ถือว่าสุกพอดีแล้วค่ะ ข้อดีอีกอย่างของบราวนี่คือสามารถปรับสูตรได้หลากหลาย เช่น ชอบแบบเข้มข้นมาก ก็เติมดาร์กช็อกโกแลตเพิ่ม หรือใครชอบรสชาติหวานน้อยก็ลดน้ำตาลลงเล็กน้อย นอกจากนี้ยังสามารถนำบราวนี่มาดัดแปลงให้เป็นขนมของหวานในเทศกาลต่างๆ ได้ เช่น ใส่ถั่วเพิ่ม หรือลองผสมเนื้อโอริโอ้เพื่อรสสัมผัสที่แตกต่าง จากประสบการณ์ส่วนตัวที่เคยลองทำสูตรที่มีการเติม "อัลมอนด์ ลูกเกด และมะม่วงหิมพานต์" เหล่านี้พบว่าขนมมีรสสัมผัสหลากหลาย ทั้งความกรอบ หวานธรรมชาติของลูกเกด และความมันของถั่ว ทำให้บราวนี่ไม่เลี่ยนและเพิ่มความอร่อยมากขึ้น เหมาะสำหรับขายหรือทำกินเองก็ประทับใจทั้งครอบครัวค่ะ ลองเปลี่ยนบราวนี่ให้เป็นของหวานที่ทำให้คนรอบข้างประทับใจกันดูนะคะ รับรองว่าเมนูบราวนี่ช็อกโกแลตที่เข้มข้นนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดที่ใครๆ ก็อยากซื้อซ้ำแน่นอน!