กล้วยหนึบ หวานธรรมชาติ

สำหรับคนที่อยากได้กล้วยหนึบแบบไม่ต้องตากแดด สูตรนี้เหมาะมากค่ะ เพราะใช้เตาอบในการทำให้นุ่มและหวานธรรมชาติ เทคนิคสำคัญคือกล้วยน้ำหว้าควรจะสุกพอดีๆ ไม่งอมจนดำมาก จะช่วยรักษาความหอมหวานและเนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบได้ดีกว่า เมื่อนึ่งกล้วยเสร็จแล้ว อย่ากดแบนกล้วยจนแหลกเกินไป เน้นทับเบาๆ เพื่อให้แผ่นกล้วยยังมีความหนาหนึบ เวลานำมาอบไฟ 180 องศาในเตาอบหรือตู้ทอดไร้น้ำมัน ให้อบประมาณ 15 นาทีแล้วเปิดกลับด้าน อบต่ออีก 15 นาที กล้วยจะมีผิวที่เหนียวหนึบและมีกลิ่นหอมเป็นธรรมชาติ ในขั้นตอนการเก็บรักษา แนะนำให้ใส่กล้วยหนึบในกล่องหรือถุงซิปล็อกเก็บไว้ในที่เย็น เพื่อรักษาความสดใหม่ และหากอบใหม่อีกครั้งเบาๆ จะช่วยเพิ่มความกรอบนอกนุ่มใน สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบของว่างสุขภาพดี ไม่หวานจัด และไม่ต้องรอแดด ช่วยประหยัดเวลารวมถึงยังรักษาคุณค่าทางอาหารของกล้วยไว้ครบถ้วน อีกทั้งยังเหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำตาลด้วยค่ะ ลองทำแล้วจะติดใจความกลมกล่อมของกล้วยหนึบแบบไม่ง้อแดดเลยค่ะ