ชวนมาชงกาแฟ cold brew 🥰

กาแฟ concentrate คือกาแฟที่สกัดมาเข้มข้น เหมาะสำหรับนำมาชงกาแฟเย็นอย่าง Cold Brew ที่ไม่ต้องใช้เวลานานในการดริปหรือแช่เย็นหลายชั่วโมง ตัว concentrate จะช่วยให้ได้รสชาติกาแฟที่เต็มเปี่ยมและคงความหอมไว้ได้ดี เมื่อใช้กาแฟ concentrate ในการชง Cold Brew สามารถผสมกับน้ำแข็งหรือนมสดตามชอบ เพื่อเพิ่มความนุ่มนวลและรสชาติที่หลากหลายได้ตามความชอบของแต่ละคน เคล็ดลับของการชงกาแฟ concentrate Cold Brew ให้อร่อย คือการเลือกใช้เมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพและบดให้เหมาะสม ไม่ละเอียดหรือหยาบเกินไป เมื่อต้องการความเข้มข้นเพิ่ม สามารถปรับสัดส่วนกาแฟ concentrate กับน้ำหรือนมได้ตามใจชอบ นอกจากนี้แล้ว การเก็บรักษากาแฟ concentrate ควรรักษาในตู้เย็นและบริโภคให้หมดภายใน 1-2 สัปดาห์ เพื่อรักษาคุณภาพและรสชาติที่ดีที่สุด โดยส่วนตัวแล้ว ตอนเริ่มต้นชงกาแฟ Cold Brew ด้วย concentrate ที่บ้าน รู้สึกสะดวกมาก ไม่ต้องเฝ้าดูหรือต้องใช้เวลานานเหมือนวิธีดั้งเดิม อีกทั้งยังได้รสชาติเข้มข้นหวานหอม ซึ่งเหมาะกับวันสบายๆ ที่อยากดื่มกาแฟเย็นแบบไม่ซับซ้อน