เที่ยวเชียงใหม่

ถ้าคุณเป็นคนที่ชอบเที่ยวเชียงใหม่และหลงใหลในอาหารเหนืออย่างข้าวซอย ร้าน KHAO-SO-I นั้นเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ความพิเศษของร้านนี้คือการนำเสนอข้าวซอยในสไตล์ที่มีแรงบันดาลใจจากญี่ปุ่น ไม่ใช่แค่บรรยากาศร้านที่ทำให้เรารู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในท้องถิ่นญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังมีเรื่องราวและแรงบันดาลใจจากเชฟชาวอเมริกันที่มีประสบการณ์ทำอาหารญี่ปุ่นมาจากเท็กซัส และมีผู้ร่วมก่อตั้งที่เคยอยู่ญี่ปุ่นมาดูแลด้านการออกแบบร้านและรายละเอียดต่างๆ ซึ่งถือว่าเป็นการผสมผสานวัฒนธรรมและอาหารอย่างลงตัว ข้าวซอยที่นี่จึงเหมือนเป็นการยกระดับเมนูท้องถิ่นเชียงใหม่ให้มีความร่วมสมัยมากขึ้น นอกจากข้าวซอยแล้ว ร้านยังมีเมนูข้าวผัดกระทะเหล็กและเกี๊ยวโซอิซอส ที่ผมลองแล้วถือว่าไม่ธรรมดาเลย สิ่งที่ประทับใจอีกอย่างคือการตกแต่งร้านด้วยเครื่องปั้นดินเผาที่ทำเองซึ่งเพิ่มความสวยและเป็นเอกลักษณ์ได้ดีมาก ที่นี่จึงเหมาะสำหรับคนที่ชอบถ่ายรูปเก็บบรรยากาศดีๆ ไว้ด้วยครับ นอกจากจะอิ่มท้องแล้วยังได้ความประทับใจด้านกลิ่นอายญี่ปุ่นท่ามกลางเมืองเชียงใหม่อีกด้วย โดยรวมแล้ว KHAO-SO-I เป็นร้านที่ผมอยากแนะนำสำหรับคนที่มาเที่ยวเชียงใหม่ โดยเฉพาะคนที่ชอบสัมผัสอะไรใหม่ๆ และต้องการลิ้มลองอาหารท้องถิ่นที่ถูกปรับปรุงอย่างมีศิลปะและความพิถีพิถันอย่างแท้จริงครับ