#ต้มยำปลาหมึกน้ำใส

🍲ชื่อเมนู: แจ่วไข่มดแดง 🥦วัตถุดิบ: พริก กระเทียม หอมแดง ไข่มดแดง 🍳ขั้นตอนการทำ: นำพริกกระเทียมหอมแดงอบในหม้อทอดไร้น้ำมันด้วยไฟ 180/15 นาที (หรือจะใช้วิธีการคั่วก็ได้) 1. โครกพริกกระเทียมและหอมแดง 2. ปรุงด้วยผงชูรส น้ำปลาร้า 3. ใส่ไข่มดแดงคนให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ