ใครชอบกินแบบนี้บ้าง?

ข้าวเหนียวกะทิหวานเป็นขนมไทยยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติหวานมันจากกะทิและน้ําตาลมะพร้าวแท้ที่ให้ความหอมหวานธรรมชาติ เมื่อผสมกับเนื้อมะพร้าวน้ําหอมที่เพิ่มความกรุบกรอบ จะยิ่งทำให้สัมผัสการกินสนุกขึ้น สำหรับวิธีการทำเองที่บ้าน ผมมักเริ่มจากการเลือกข้าวเหนียวเม็ดดีๆ ที่ไม่แข็งหรือยุ่ยจนเกินไป แล้วนำไปนึ่งจนสุกพอดี สิ่งที่ต้องใส่ใจคือการกวนกะทิกับน้ําตาลมะพร้าวให้เข้ากันอย่างดี เพื่อให้ได้ซอสที่เข้มข้น หวานกำลังดี และใช้กะทิสดที่มีคุณภาพดี จากนั้นก็รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในถุงใส่อาหาร FOOD GRADE เพื่อรักษาความสะอาดและความอร่อยหากต้องเก็บไว้ทานทีหลัง ตัวผมเองชอบเพิ่มมะพร้าวน้ําหอมอ่อนกําลังที่ไม่แก่จนเกินไป เพื่อได้เนื้อสัมผัสกรุบๆ เวลากินมันช่วยเพิ่มความฟินได้อย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้สำหรับใครที่ชอบขนมไทยรสหวานน้อย ก็สามารถลดปริมาณน้ําตาลมะพร้าวลงหรือเลือกใช้ชนิดที่ไม่หวานจัด การทำขนมนี้ด้วยวัตถุดิบสดใหม่และการปรุงอย่างพิถีพิถัน ย่อมช่วยให้ข้าวเหนียวกะทิของคุณอร่อยขึ้น และยังสามารถประยุกต์ทำในรูปแบบต่างๆ เช่น การใส่ท็อปปิ้งผลไม้ หรือถั่วต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสอีกด้วย สุดท้าย การบรรจุลงในถุงอาหาร FOOD GRADE เป็นไอเดียที่ดีมาก เพราะนอกจากจะง่ายต่อการพกพาแล้ว ยังช่วยคงความสะอาดและความสดของขนมได้เป็นอย่างดี นี่เป็นขนมหวานที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ทั้งงานเลี้ยงหรือของว่างยามบ่าย ลองทำตามสูตรและเทคนิคเหล่านี้ดูครับ รับรองจะติดใจ!