Mayongchid Cheese Pie 🥭✨

การทำชีสพายมะยงชิดแบบนี้ถือว่าตอบโจทย์สำหรับคนที่ใส่ใจสุขภาพมากๆ เพราะนอกจากจะหลีกเลี่ยงการใส่น้ำตาลและสารปรุงแต่งแล้ว การใช้กรีกโยเกิร์ตแทนครีมชีสแบบดั้งเดิมช่วยลดไขมันและแคลอรี่ได้อย่างมาก และยังเพิ่มโปรตีนดีให้กับเมนูอีกด้วย วิธีการทำซอสด้วยตัวเองนั้นไม่ยุ่งยาก โดยใช้มะยงชิดสุกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เคี่ยวกับน้ำเล็กน้อยจนได้ซอสข้นโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล เหมาะกับคนที่ต้องการรสชาติหวานธรรมชาติของผลไม้ ส่วนบิสกิตวีแกนช่วยสร้างฐานเค้กที่กรอบและไม่หนักท้อง และยังเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์นมหรือวีแกนอีกด้วย อีกหนึ่งข้อดีของเมนูนี้คือ การทำโดยไม่ต้องใช้เตาอบ ทำให้สะดวกและประหยัดเวลามาก เหมาะสำหรับทำกินเองที่บ้านหรือจะทำเป็นของว่างในงานเลี้ยงก็ได้ จากประสบการณ์ส่วนตัว การใช้กรีกโยเกิร์ตแทนครีมชีสทำให้ชีสพายดูไม่เลี่ยนและให้รสชาติเปรี้ยวอมหวานเบาๆ ตัดกับความหวานของมะยงชิดได้ดี และยังกินแล้วรู้สึกเบาสบาย ไม่รู้สึกผิด เมื่อเทียบกับชีสเค้กแบบทั่วไป ซึ่งมักจะมีน้ำตาลและไขมันสูง ถือเป็นเมนูสายเฮลตี้ที่ทำง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพและคนที่ชื่นชอบผลไม้ไทยอย่างมะยงชิดจริงๆ