A shop (not secret) that rarely sees people reviewing Taiwan. 🇹🇼🥘🫕
The herbal hot pot shop that we say can be eaten continuously. The middle taste is not hot, the aroma is herbal. This shop focuses mainly on duck and duck filling and very delicious lines. Who has to try it! The shop name is "Bawei Ginger Duck." 👀🫶🏻
# Hot pot # Taiwan hot pot # Taiwan Restaurant # Taiwan Review
ตั้งแต่ได้ลองหม้อไฟเป็ดที่ Bawei Ginger Duck ครั้งแรกต้องบอกเลยว่าส่วนตัวประทับใจในกลิ่นหอมสมุนไพรจีนที่ไม่เหมือนใคร ร้านนี้เน้นเป็ดเป็นวัตถุดิบหลัก โดยเฉพาะไส้เป็ดที่ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ตัวเส้นที่ใส่ลงไปในหม้อไฟก็มีความเหนียวนุ่ม ไม่ทำให้น้ำซุปจืดเลย นอกจากนี้ยังมีเต้าหู้ (豆腐) ที่ช่วยดูดซับน้ำซุปให้รสชาติเข้าเนื้อมากขึ้น การทานหม้อไฟในบรรยากาศสบาย ๆ ที่ร้านเปิดตั้งแต่ช่วงบ่าย 3 โมงจนถึงตี 1 ทำให้มีเวลาล้อมวงกินกับเพื่อนหรือครอบครัวได้อย่างเต็มที่ อีกทั้งยังเป็นร้านที่ไม่ค่อยมีคนรีวิวมากนัก ทำให้ถือเป็นร้านลับที่น่าสนใจสำหรับใครที่ไปเที่ยวไต้หวันและอยากลองชิมหม้อไฟรสชาติดั้งเดิมที่ไม่ซ้ำใคร ส่วนตัวชอบที่น้ำซุปไม่จัดจ้านมาก เพราะบางร้านหม้อไฟจะเผ็ดร้อนเกินไป แต่ร้านนี้จัดว่าเหมาะสำหรับทานเรื่อย ๆ โดยเฉพาะถ้าใครชอบกลิ่นสมุนไพรจีนที่จะช่วยให้รู้สึกอบอุ่นในวันที่อากาศเย็น ถือว่าร้าน Bawei Ginger Duck เป็นตัวเลือกที่ดี อีกทั้งราคาก็ไม่แพงมากเมื่อเทียบกับคุณภาพของวัตถุดิบ ใครแวะไปไต้หวัน อย่าลืมไปลองหม้อไฟสมุนไพรที่ร้านนี้กันนะครับ รับรองว่าจะติดใจในรสชาติและบรรยากาศที่เป็นกันเองอย่างแน่นอน
