ถ้าพูดถึงสตรีทฟู้ดย่านเยาวราช ที่ไม่ควรพลาดเลยก็คงจะเป็นหมูปิ๊งฝาระเบิดร้านนี้ ที่เป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมมากมายจากทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยว จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ไปลองชิมครั้งแรก ผมประทับใจในรสชาติหมูปิ๊งที่ถูกย่างจนหอมกรุ่น เนื้อหมูมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ ปรุงรสมาอย่างลงตัว มีรสเผ็ดพอเหมาะเผ็ดร้อนเพิ่มความจัดจ้านแต่ไม่แสบปากเลย ความพิเศษอีกอย่างที่ผมชอบคือบรรยากาศและความน่ารักของคุณลุงเจ้าของร้าน ถึงจะเสียงไม่ค่อยดังแต่ท่าทางเป็นกันเอง ทำให้รู้สึกเหมือนมาเจอร้านลับที่เต็มไปด้วยมิตรภาพ หมูปิ๊งฝาระเบิดถูกเสิร์ฟมาในรูปแบบไม้เสียบง่ายๆ แต่รสชาติของมันกลายเป็นความประทับใจ ที่อยากบอกต่อ เหมาะกับการเป็นอาหารว่างเวลาหิว หรือจะกินเล่นระหว่างเดินชมบรรยากาศเยาวราชก็เพิ่มความสดชื่นและอบอุ่นมากขึ้น ถ้าใครชอบตามหาอาหารสตรีทฟู้ดอร่อยๆ ที่มีความเป็นเอกลักษณ์ ต้องมาลองที่นี่ เพราะนอกจากจะได้กินของอร่อยแล้วยังได้สัมผัสวัฒนธรรมแถวเยาวราชอย่างแท้จริง ผมเองก็วางแผนว่าจะไปซ้ำอีกแน่นอน