Medicine Sign Greek Yogurt Maker 💗🍼
📍 Orange app. We got 2XX baht.
The size of 1.6 liters is very worth it because it can be eaten once and for many times.
หลังจากลองใช้ “เครื่องทำกรีกโยเกิร์ต” ขนาด 1.6 ลิตร (ชุดที่มีฝาครอบ + ฟิลเตอร์กรอง + ถ้วยรองน้ำ + สปริงกด) รู้สึกว่ามันช่วยให้ทำกรีกโยเกิร์ตโฮมเมดได้ง่ายขึ้นจริง ๆ โดยเฉพาะคนที่อยากได้เนื้อแน่น ๆ แบบไม่ต้องลงทุนซื้อเครื่องราคาแพง วิธีที่เราทำประจำ (ทำเองง่าย ๆ) 1) เตรียมนม: ใช้นมสดรสจืด 1 ลิตร (หรือมากกว่านั้นตามความจุ) ถ้าชอบรสเข้ม ๆ เลือกนมโปรตีนสูงจะเนื้อแน่นขึ้น 2) ใส่หัวเชื้อ: ใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2–3 ช้อนโต๊ะ (หรือหัวเชื้อโดยเฉพาะ) คนให้เข้ากันแบบเบามือ 3) หมักให้เป็นโยเกิร์ต: ส่วนนี้แล้วแต่สูตรที่ใช้/อุปกรณ์ที่มี บางคนหมักในหม้ออุ่น โยเกิร์ตเมกเกอร์ หรือในเตาอบที่ปิดไฟให้มีความอุ่นพอ จนได้ “โยเกิร์ตตั้งตัว” ก่อน 4) ทำเป็นกรีกโยเกิร์ต: เทโยเกิร์ตที่หมักเสร็จลงในฟิลเตอร์กรอง วางบนถ้วยรองน้ำ แล้วใช้สปริงกดช่วยให้กรองไวขึ้น จากนั้นแช่ตู้เย็นให้ค่อย ๆ สะเด็ดน้ำเวย์ ทริคให้ได้กรีกโยเกิร์ตเนื้อแน่น - เวลากรอง: ถ้ากรองสั้น ๆ จะได้เนื้อครีมมี่ แต่ถ้ากรองนานขึ้นจะเนื้อแน่นมาก (เหมาะทำดิป/ทำซอส) เรามักเริ่มที่ 2–4 ชม. แล้วค่อยเช็กความหนืดตามชอบ - อย่ากดแรงเกิน: สปริงกดช่วยได้ แต่ถ้ากดแน่นมากตั้งแต่แรก เนื้อโยเกิร์ตอาจร่วน/แห้งไป ให้ค่อย ๆ ปรับตามปริมาณ - แช่เย็นตลอดตอนกรอง: รสจะละมุนและกลิ่นนมไม่แรง ลดโอกาสเสีย ใช้น้ำเวย์ที่ได้ทำอะไรต่อดี น้ำที่หยดลงถ้วยรองน้ำคือ “เวย์” ไม่ต้องทิ้งนะ เราชอบเอาไปผสมสมูทตี้ ทำแพนเค้ก/ขนมปัง หรือผสมกับผลไม้เป็นเครื่องดื่มเปรี้ยว ๆ (แต่ถ้าไม่ชอบกลิ่นเวย์ก็ข้ามได้) ข้อสังเกตจากการใช้งานจริง - ขนาด 1.6 ลิตร ทำครั้งเดียวกินได้หลายมื้อ เหมาะกับคนทำ meal prep - ชุดอุปกรณ์แยกชิ้นล้างง่าย แนะนำล้างทันทีหลังใช้ คราบจะไม่เกาะ - ถ้าอยากได้รสอร่อยแบบคาเฟ่ ลองกินคู่กับน้ำผึ้ง กราโนล่า หรือผลไม้สด จะกลมกล่อมมาก โดยรวมใครกำลังหาเครื่องทํากรีกโยเกิร์ต/เครื่องทำกรีกโยเกิร์ตที่ใช้งานง่าย ๆ ราคาน่ารัก ขนาดกำลังดีสำหรับทำกินเองที่บ้าน เราว่าตัวนี้ตอบโจทย์ ทำกรีกโยเกิร์ตโฮมเมดเนื้อแน่นได้จริงและคุ้มค่ะ