ไก่ย่างฉ่ำโบะ

📍มีเรื่องจะบอก!!! สูตรนี้หัวใจอยู่ที่การหมักสมุนไพรให้เข้าเนื้อ ตั้งแต่ตะไคร้ กระเทียม รากผักชี พริกไทย หมักทิ้งไว้จนกลิ่นซึมเข้าไก่ ย่างด้วยไฟกลาง หนังจะตึง กรอบ หอม แต่เนื้อข้างในยังฉ่ำ ไม่แห้ง น้ำจิ้มต้องมีสองถ้วยถึงจะครบ ถ้วยแรกแนวข้าวคั่ว เปรี้ยว เค็ม นัว หอมสมุนไพร อีกถ้วยเป็นกระเทียมพ

ส่วนผสม 📝 (ได้ 40 ไม้) ◾เศษไก่ 1 กิโลกรัม 🍗 ◾หนังไก่ 1 กิโลกรัม ◾สามเกลอ (กระเทียม, พริกไทย, รากผักชี)🧄 ◾ผงชูรส 2 ช้อนชา ◾เกลือ 1 ช้อนชา🧂 ◾ผงปรุงรส 1 ช้อนชา ◾น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ◾น้ำตาลมะพร้าว 250 กรัม🌴 ◾สีผสมอาหารสีส้มแดง 1 ห่อ ◾นมสดจืด 200 มล.🥛 ◾น้ำมันพืช 100 มล. วิธีทำ🧑🏻‍🍳 ◾หั่น

สายไก่ย่างห้ามพลาด! วันนี้มาแจกสูตร ไก่ย่างวิเชียรบุรี ตำนานความอร่อยที่หลายคนตามหา จุดเด่นคือหนังสีเหลืองทองแห้งกรอบ แต่เนื้อข้างในชุ่มฉ่ำด้วยนมสด พร้อมน้ำจิ้มมะขามรสเด็ด! 🌶️✨ 🛒 วัตถุดิบหมักไก่ (นุ่มฉ่ำ) 🐔 ไก่สด 1 ตัว (หรือสะโพกติดน่อง) 🥛 นมสดจืด/นมข้นจืด 1/2 ถ้วย (เคล็ดลับความนุ่ม!) 🌱 รากผักช

#สูตรซี่โครงหมูย่างบาร์บีคิว นุ่ม เปื่อย ฉ่ำซอส! 🍖🔥 ซี่โครงหมูย่างบาร์บีคิว (BBQ Ribs) เป็นเมนูที่กินเพลิน เนื้อนุ่มร่อนออกจากกระดูก ซอสหวานเค็มเผ็ดกำลังดี ย่างแล้วหอมฉุย! สูตรนี้ใช้เทคนิคหมักและอบก่อนย่าง เพื่อให้เนื้อซึมซับซอสและนุ่มละลายในปาก **ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่)** **ซี่โครงหมูห

เมนูขายดี จะขายหน้าร้านหรือ delivery ก็ได้ พร้อมคำนวณต้นทุน 😊 ขอจัดให้เป็น สูตร + คำนวณต้นทุน “ข้าวหน้าไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว (ขายหน้าร้าน/ต่อ 1 จาน)” ปรับเป็นถาดหรือเดลิเวอรี่ 🍗 ข้าวหน้าไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว (1 จาน) 📝 วัตถุดิบ ไก่ย่าง อกไก่ / สะโพกไก่เลาะกระดูก 150 กรัม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสห

ชอบมากจริงอาหารร้านนี้โดยเฉพาะไก่ย่าง ดีงาม หนังกรอบ เนื้อฉ่ำ แถมช่วงนี้มีเมนู เทศกาลสตรอว์เบอร์รี่ที่หวานฉ่ำด้วย 📍แก้วไก่กรอบ (มีทั้งหมด6สาขา) -สาขาทรูดิจิทัล พาร์ค -สาขาลาดกระบัง -สาขาปัญญาวิลเลิจ -สาขาเซ็นทรัลบางนา -สาขาศรีด่าน -สาขามาร์เก็ตเพลส เทพรักษ์ #แก้วไก่กรอบ #ไก่ย่าง

#ปีกไก่ย่าง #เข้าครัว #ทำอาหาร #เมนูอาหาร #พ่อลูกเข้าครัว

วัตถุดิบ สำหรับหมูประมาณ 1 กิโล • หมูสันคอ 1 กิโล (มีมันแทรกจะนุ่ม) • กะทิ 200 ml • นมสดจืด 150 ml • น้ำตาลปี๊บ 120 กรัม • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ • ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา • เกลือ 1/2 ช้อนชา

“ข้าวไก่ย่างซอสมะขาม“💛 ไก่ย่างเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ราดซอสมะขามหอม ๆ เราใช้น้ำมะขามเปียกแท้ของ @มะขามเปียก มอลคาม นะ ”วัตถุดิบ“ -สะโพกไก่ -สามเกลอ -ซอสหอยนางรม -ซีอิ๊วขาว -น้ำตาลมะพร้าว “วัตถุดิบซอสมะขาม” -น้ำมะขามเปียกแท้มอลคาม -น้ำปลา -น้ำตาลมะพร้าว #เข้าครัว #ติดเทรนด์ #อร่อยบ

ทำง่ายๆ ได้สุขภาพด้วย เราใช้น้ำจิ้มแจ่วสูตรซอสพริกมะขามของอังเหลา ราดลงไปฉ่ำๆ เลย นอกจากอร่อยแล้วยังโซเดียมต่ำ ไม่ใส่น้ำตาล ผงชูรส และวัตถุกันเสียด้วย ใครสายสุขภาพต้องลองน้าาา 😍 #ไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว #น้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ด #อาหารสุขภาพ #อาหาร