🇯🇵Omakase Fukuoka

ถ้าเสิร์ชหา “omakase fukuoka” แล้วอยากได้ร้านที่ทั้งคุณภาพดีและราคาไม่โหดเกินไป เราว่า Sushi Souten เป็นตัวเลือกที่น่าจดไว้จริงๆ (กดเซฟไว้เลย!) เพราะบรรยากาศให้ฟีลโอมากาเสะพรีเมียมแบบเงียบๆ เนี้ยบๆ แต่จำนวนที่นั่งมีแค่ 9 ที่ เลยทำให้ประสบการณ์ค่อนข้างเป็นส่วนตัว เชฟดูแลใกล้ชิด เหมาะกับคนที่อยากลองโอมากาเสะในฟุกุโอกะแบบ “ตั้งใจไปกิน” มากกว่าร้านที่คนแน่นๆ เรื่องราคา: ที่นี่จะมีรอบกลางวันประมาณ 10,000 เยน และรอบเย็น 20,000 เยน ซึ่งสำหรับโอมากาเสะในญี่ปุ่นถือว่าเป็นเรตราคาที่จับต้องได้ โดยเฉพาะถ้าเทียบกับคุณภาพวัตถุดิบที่รู้สึกได้เลยว่าคัดมาอย่างดี ใครที่เคยคิดว่าโอมากาเสะต้องแพงอย่างเดียว อันนี้เป็นเคสที่ทำให้เราแบบ “ราคานี้…มีอยู่จริงเหรอ?” ทริคการจอง (สำคัญมาก): ด้วยความที่มี 9 ที่นั่ง ร้านเต็มไวมาก แนะนำให้จองล่วงหน้าก่อนทริปทันทีที่รู้วันไปฟุกุโอกะเลย ถ้าเลือกได้ เราชอบรอบกลางวันตรงที่ราคาดีและกินเสร็จยังมีเวลาเที่ยวต่อ แต่ถ้าอยากได้บรรยากาศดินเนอร์แบบพิเศษๆ รอบเย็นก็เหมาะกับโอกาสฉลองหรือเดทมากกว่า ควรเตรียมตัวยังไงให้กินสนุกขึ้น: - ไปให้ตรงเวลา เพราะโอมากาเสะจะเสิร์ฟเป็นคอร์สต่อเนื่อง ถ้าสายอาจพลาดจานสำคัญ - ถ้ามีอาหารที่แพ้/ไม่กิน (เช่น หอย เม่นทะเล) บอกตอนจองหรือก่อนเริ่มคอร์ส - ถ่ายรูปพอประมาณแล้วโฟกัสที่รสชาติ เพราะจังหวะเสิร์ฟจะต่อเนื่องและมีรายละเอียดเยอะ ใครกำลังวางแพลนเที่ยวฟุกุโอกะและอยาก “ลองโอมากาเสะสักครั้ง” แบบคุณภาพถึง ราคาไม่ทำร้ายกระเป๋า เราว่า Sushi Souten เป็นหนึ่งในร้านที่ควรอยู่ในลิสต์ omakase fukuoka เลยค่ะ