📍รีวิวร้านลาบติดแกรมในชัยภูมิ [ ลาบโต๊ะแดง ]

ถ้าใครกำลังหา “ลาบโต๊ะแดง ชัยภูมิ” แล้วลังเลว่าควรไปไหม เราว่าเหมาะมากสำหรับวันอยากกินอีสานแบบนั่งสบายๆ ในเมืองชัยภูมิ ร้านเป็นสไตล์ติดแกรม ถ่ายรูปมุมหน้าร้านกับป้ายสีแดงเด่นๆ ได้เลย ตอนเย็นบรรยากาศคึกคัก โต๊ะด้านนอกก็มี แต่ถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำโทรจองก่อนจะชัวร์กว่า เมนูที่เราว่าควรเริ่มสั่ง (ตามที่ลองแล้วประทับใจ) คือ “ลาบคั่ว” รสเข้ม หอมเครื่อง โรยต้นหอมมาแบบจัดเต็ม กินกับข้าวเหนียวคือดีมาก ส่วนสายเนื้ออย่าพลาด “เนื้อย่าง” ชิ้นพอดีคำ เคี้ยวเพลิน กลิ่นหมักหอมๆ จิ้มแจ่วแล้วตัดเลี่ยนดี อีกจานที่เซอร์ไพรส์คือ “ข้าวผัดมันเนื้อราดไข่ดอง” ตอนแรกคิดว่าเป็นเมนูเล่นๆ แต่พอกินจริงคือเข้ากันมาก ข้าวผัดหอมมัน พอคลุกไข่ดองแล้วนัวขึ้นทันที ใครมากับเพื่อนหลายคน สั่งเป็นจานกลางแชร์กันจะเวิร์ก สายตำแซ่บๆ เราชอบ “ตำกุ้งลวก” เพราะได้ทั้งเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็มครบ และกุ้งลวกให้มาแบบไม่กั๊ก กินแล้วสดชื่น ตัดกับเมนูคั่วๆ ย่างๆ ได้ดี ทริคเล็กๆ เวลาไปกินที่ร้านลาบโต๊ะแดง: ถ้าไปครั้งแรกให้สั่ง 3 หมวดนี้จะบาลานซ์สุด—ลาบ/คั่ว 1, ย่าง 1, ตำ 1 แล้วค่อยเพิ่มข้าว/กับแกล้มตามจำนวนคน และถ้าชอบความเผ็ดหรือปลาร้า แนะนำบอกระดับตอนสั่งเลย จะได้รสที่ถูกใจ พิกัดร้านอยู่ถนนเส้นห้าแยกโนนไฮ เส้นไปบ้านเขว้า เปิดทุกวัน 16.30–00.00 น. และสามารถโทรจองโต๊ะล่วงหน้าได้ที่ 095-2281573