ช่วงนี้เห็นคนค้นหา “TAANE” กับ “ไซรัปโตนด” บ่อย เลยขอมาเล่าประสบการณ์ของเราที่ลองเอา TAANE ไซรัปโตนดไปใช้จริงในหลายเมนูค่ะ เผื่อใครกำลังลังเลว่าจะซื้อดีไหม หรือซื้อมาแล้วไม่รู้จะใช้ยังไงให้คุ้ม สิ่งที่เราชอบใน “ไซรัปโตนด” คือกลิ่นหอมหวานแบบน้ำตาลโตนดที่มีความนัวๆ ไม่แหลมเหมือนความหวานของน้ำตาลขาว บางแบรนด์จะหอมแรงจนกลบเครื่องดื่ม แต่ของ TAANE ที่เราได้ลองคือหอมกำลังดี (ทั้งนี้ขึ้นกับปริมาณที่ใส่ด้วย) เนื้อไซรัปค่อนข้างข้น ทำให้ผสมแล้วได้สัมผัสเครื่องดื่มที่ดูมีบอดี้มากขึ้น ไอเดียเมนูที่เราลองแล้วเวิร์ก 1) กาแฟนม/ลาเต้: ใส่ไซรัปโตนดแทนน้ำตาลเลย เริ่มจาก 10–15 มล. ต่อแก้ว แล้วชิมก่อน เพราะถ้าใส่เยอะไปจะหวานกลบกาแฟง่าย เราชอบแบบใส่กับลาเต้เย็น กลิ่นโตนดจะเด่นขึ้น 2) ชานม/ชาดำเย็น: TAANE ไซรัปโตนดเข้ากับชาดำมาก ให้ความหวานหอมคล้ายคาราเมลอ่อนๆ แนะนำคนที่อยากลดความหวาน ให้ใช้ “ใส่นิดเดียวแล้วเพิ่มนม” จะนัวโดยไม่ต้องหวานจัด 3) นมสดโตนด: เมนูง่ายสุด คือ นมสด + น้ำแข็ง + ไซรัปโตนด เขย่าหรือคนให้เข้ากัน ถ้าอยากหอมขึ้น ลองเติมเกลือปลายช้อน (นิดเดียวจริงๆ) จะตัดหวานและดันกลิ่นให้ชัดขึ้น 4) ราดขนม/แพนเค้ก/โทสต์: ใช้แทนน้ำผึ้งได้เลย โดยเฉพาะกับขนมที่มีเนย กลิ่นโตนดจะเข้ากันมาก เราชอบราดบนขนมปังปิ้งกับเนยเค็ม ทริคเล็กๆ ที่ช่วยให้ใช้อร่อย - ถ้าเป็นเครื่องดื่มเย็น ให้ละลายไซรัปกับของเหลวอุณหภูมิห้องหรือนมก่อน แล้วค่อยเติมน้ำแข็ง จะเข้ากันเร็ว ไม่จับเป็นก้อน - อยากได้กลิ่นชัดแต่ไม่หวาน ให้ใส่ปริมาณเท่าเดิมแต่เพิ่ม “กลิ่น” ด้วยการใช้กับนมอุ่นเล็กน้อย หรือทำเป็นโฟมนมด้านบน - เก็บในที่แห้งและปิดฝาให้แน่น กลิ่นไซรัปจะอยู่ได้นานขึ้น สำหรับใครที่กำลังดูๆ “TAANE ไซรัปโตนด” อยู่ เราว่ามันเป็นตัวช่วยทำเมนูหอมหวานแบบไทยๆ ได้ง่ายมาก เหมาะทั้งสายกาแฟ สายชานม และสายทำขนมที่อยากได้ความหอมของโตนดแบบไม่ต้องเคี่ยวน้ำตาลเองค่ะ