🇫🇷 ‘ช็อกโกแลตร้อนสุดเข้มข้น’ จากฝรั่งเศส ที่ร้านมิชลิน 1 ดาว⭐️

จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ไปลองชิมช็อกโกแลตร้อนที่ร้าน Blue by Alain Ducasse ถือเป็นการเปิดโลกใหม่ของช็อกโกแลตร้อนในแบบ Fine Dining ที่ไม่เหมือนกับร้านทั่วไปเลยครับ ช็อกโกแลตร้อนที่นี่เสิร์ฟมาในอุณหภูมิที่เหมาะสม 48-50 องศา ทำให้รสชาติของช็อกโกแลตเข้มข้นสุด ๆ แต่มีความเปรี้ยวเล็ก ๆ ช่วยตัดความหวาน ให้ความรู้สึกตั้งแต่คำแรกที่จิบ โดยเฉพาะสายช็อกโกแลตที่ชอบรสลึก ๆ จะประทับใจมาก แต่สำหรับคนไม่ชอบช็อกโกแลตเปรี้ยว อาจจะรู้สึกว่ารสนี้แปลกไปหน่อย ส่วนเค้กช็อกโกแลตลาวานั้น เป็นเมนูที่จัดว่าคุ้มค่าและอร่อยมาก เนื้อเค้กนุ่มละมุน ราดด้วยครีมและไอติมที่เข้ากันได้อย่างลงตัว ความหวานกำลังดีแต่จัดว่าเหมาะกับคนชอบขนมหวานจัดเต็มจริง ๆ ครับ เมนูนี้เหมาะกับการแชร์หรือทานเล่นคู่กับช็อกโกแลตร้อนเพื่อปรับบาลานซ์รสชาติ ที่ตั้งร้านที่ไอคอนสยาม สะดวกสบาย มีที่จอดรถรองรับ ทำให้การเดินทางสะดวกสำหรับสายกินเที่ยวและสายคอนเทนต์ที่ชอบถ่ายรูป เพราะร้านตกแต่งสวยงาม มีมุมให้ถ่ายภาพหลายจุด อย่างไรก็ดี ราคาของเมนูที่นี่ค่อนข้างสูง (ช็อกโกแลตร้อน 390 บาท เค้กช็อกโกแลตลาวา 590 บาท ยังไม่รวมเซอร์วิสชาร์จและ VAT) แต่ถ้าคุณเป็นคนที่ชื่นชอบขนมหวานคุณภาพสูงและบรรยากาศสุดพิเศษ ราคานี้ถือว่าเหมาะสม สำหรับใครที่มองหาร้านกาแฟหรือขนมหวานแบบ Fine Dining ที่มีทั้งรสชาติและประสบการณ์ใหม่ ๆ แนะนำให้มาลองที่ Blue by Alain Ducasse ที่เดียวในไอคอนสยามร้านนี้เลยครับ เพราะนอกจากช็อกโกแลตร้อนและเค้กช็อกโกแลตลาวาแล้ว ยังมีเมนูอาหารและขนมอื่น ๆ ที่น่าลิ้มลองในสไตล์ All Day Dining อีกด้วย คิดว่าจะกลับมาอีกรอบเพื่อชิมอาหารหลักแน่นอน