Legendary bespoke food

ถ้าพูดถึง “กระทะดัง กะตังค์มา” เราว่าเสน่ห์ของร้านนี้คือความเป็นอาหารตามสั่งแบบบ้านๆ แต่รสชาติจัดจ้านถึงใจ สมกับที่หลายคนยกให้เป็น “อาหารตามสั่งในตำนาน” แถวซอยโชคชัยรวมมิตรจริงๆ บรรยากาศคือแนวร้านตามสั่งที่คนแน่นเป็นช่วงๆ มีทั้งคนแถวนี้และสายตะลุยกินเที่ยวแวะมาตามชื่อเสียง เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มสั่ง (เพราะเห็นหลายโต๊ะต้องสั่งเหมือนกัน) คือ “หมูทอดกระเทียมไข่ดาว” จานนี้กินง่ายแต่ทำออกมาเข้มข้น หอมกระเทียมแบบชัดๆ หมูทอดไม่แห้งเกินไป พอได้ไข่ดาวเยิ้มๆ มาตัดคือฟิน กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือจบเลย อีกจานที่เป็นเหมือนซิกเนเจอร์ของหลายคนคือ “ยำกุนเชียง” รสจะออกเปรี้ยวหวานเผ็ดครบรส ยำมาแบบถึงเครื่อง กุนเชียงหั่นพอดีคำ เคี้ยวเพลินมาก ใครชอบยำแบบจัดๆ บอกเลยว่าควรลอง ส่วนตัวเราชอบสั่งมาเป็นจานแชร์ เพราะกินกับเมนูผัดๆ แล้วตัดเลี่ยนได้ดี สายเผ็ดก็อยากให้ลอง “กระเพราหมูสับไข่เยี่ยวม้า” รสกระเพราที่นี่จะมีกลิ่นใบกระเพราหอมๆ และความเผ็ดที่ทำให้ตื่น แต่ข้อดีคือร้านนี้บอกระดับเผ็ดได้ ถ้าใครไม่ทานเผ็ดอย่าลืมบอกแม่ครัวตั้งแต่สั่งนะ จะได้อร่อยแบบสบายท้อง นอกจากนี้เมนูผัดอย่าง “ผัดหอยลาย” กับ “ไชโป้ผัดไข่” ก็เป็นตัวเลือกที่สั่งแล้วไม่ค่อยพลาด รสชาติจะออกแนวกับข้าวบ้านๆ ที่ทำถึงเครื่อง กินแล้วรู้สึกคุ้มค่าและอิ่มจริง ทริคเล็กๆ ของเราเวลาไปกระทะดัง กะตังค์มา คือไปช่วงก่อนเที่ยงหรือหลังเที่ยงนิดหน่อย จะช่วยเลี่ยงคนแน่นได้ และถ้าไปหลายคนให้สั่ง 3–4 อย่างแชร์กัน จะได้ลองหลายเมนูในมื้อเดียว ใครกำลังหาร้านอาหารตามสั่งอร่อยๆ แถวซอยโชคชัยรวมมิตร ร้านนี้เป็นอีกร้านที่ควรปักหมุดไว้เลย