เค้กมะพร้าว นิมมานเหมินทร์ ซ. 17 @เชียงใหม่

ถ้าใครกำลังหา “Charin Pie Chiang Mai” แถว ๆ นิมมานเหมินทร์ บอกเลยว่าร้านนี้เหมาะกับการแวะกินของหวานแบบชิลมากค่ะ ตัวร้านเป็นบ้านที่ดัดแปลงมาเป็นคาเฟ่ บรรยากาศอบอุ่น นั่งได้ทั้งด้านนอกและด้านใน มีหลายมุมให้เลือก (ในร้านจะมีมุมโซฟา โต๊ะไม้สีขาว ๆ น่ารัก ๆ) เหมาะกับวันพักผ่อนหรือหาที่นั่งคุยกันยาว ๆ รอบที่เราไป สิ่งแรกที่สะดุดตาคือ “ตู้โชว์เค้กและพาย” ที่มีเมนูให้เลือกค่อนข้างเยอะ เห็นแล้วเลือกยากจริง ๆ ค่ะ เมนูที่คนพูดถึงเยอะและเราแนะนำให้เริ่มลองคือกลุ่มพาย/เค้กมะพร้าว อย่าง “Coconut Pie” ในตู้โชว์เราราคาเห็นอยู่ประมาณ 90 บาท (ราคาอาจมีเปลี่ยนตามช่วง) รสชาติจะหอมมะพร้าวแบบชัด ๆ กินแล้วไม่เลี่ยนเกินไป เหมาะกับคนที่ชอบขนมแนวครีม ๆ แต่ยังอยากได้ความสดชื่นจากมะพร้าว อีกเมนูที่เราสั่งคือชีสเค้กราสเบอร์รี่ ตัวท็อปปิ้งราสเบอร์รี่สีแดงสดคือเรียกน้ำลายตั้งแต่เสิร์ฟ เนื้อชีสเค้กค่อนข้างเนียน กินคู่กับซอสราสเบอร์รี่แล้วตัดกันดี ทำให้รสไม่หนักจนเกินไป ใครที่ไม่ถนัดเค้กหวานจัดน่าจะชอบค่ะ ทริคเล็ก ๆ เวลาไป Charin Pie: แนะนำให้เดินไปดูหน้าตู้ก่อนว่ามีอะไรเหลือบ้าง เพราะบางวันบางเมนูหมดไว และถ้าตั้งใจไปลองเมนูฮิต ๆ อาจเลือกไปช่วงไม่พีคจะได้มีตัวเลือกเยอะหน่อย นอกจากนี้หน้าร้านจะมีป้ายฟีลโฮมเมด (เห็นคำว่า “Homemade Pie Since 1992” ที่ทางเข้า) ให้ความรู้สึกคลาสสิกดีมาก เหมือนแวะบ้านเพื่อนที่ทำขนมเก่ง ๆ เลย เรื่องทำเลคือสะดวกมาก เพราะอยู่ “นิมมานเหมินทร์ ซอย 17” ถ้าพักแถวนิมมานสามารถเดินหรือเรียกรถสั้น ๆ ได้เลย เหมาะทั้งมานั่งกินที่ร้านและซื้อกลับ (แต่บางคนอาจมีข้อจำกัดเรื่องการหิ้วกลับเหมือนเรา) สรุปคือถ้าพิมพ์หา Charin Pie Chiang Mai แล้วลังเลอยู่ แนะนำให้แวะไปลองเค้กมะพร้าวสักครั้งค่ะ น่ารัก อร่อย และบรรยากาศดีจริง ๆ