Bake Cafe mogura

砥部町にあるベイクカフェ moguraは、アンティークなインテリアが印象的な隠れ家的なカフェです。私も初めて訪れたときは、道に迷いながらも辿り着き、その温かい空間にすぐ引き込まれました。 ランチメニューのメンチカツは、厚みのある肉と大きな玉ねぎの食感が良く、甘めのソースが絶妙にマッチしています。特に玉ねぎの甘みがソースの味を引き立てていて、とても満足できる一品でした。付け合わせの野菜も素材の味を活かした優しい味付けで、野菜たっぷりのスープが口当たりよく、全体のバランスがとても良いです。 また、食前に出されるイチジクビネガーが爽やかで、食欲をそそります。ドリンクはコーヒー以外にも数種類選べ、私が選んだ檸檬スパークリングは程よい酸味と炭酸の刺激で、食事をさっぱりと楽しめました。デザートの苺のパルフェは、クリーミーで甘酸っぱい苺の味がたまりません。ランチとデザートでお腹いっぱいになり、満足度が高い体験でした。 砥部町の静かな環境と相まって、ゆったりとした時間を過ごせるこのカフェは、地元の人だけでなく観光客にもおすすめです。季節ごとに変わるメニューやドリンクも楽しみのひとつですし、店内のアンティーク家具や雑貨も見どころの一つなので、ぜひゆっくり訪れてみてください。