Experience eating turtle legs!? 🐢 First time in Thailand🥹

การได้ลิ้มลองเพรียงทะเล หรือที่หลายคนเรียกกันว่า 'ขาเต่า' เป็นประสบการณ์ที่แปลกใหม่และน่าตื่นเต้นอย่างมากสำหรับผม เพราะก่อนหน้านี้ไม่เคยรู้จักเมนูนี้เลย จนได้ยินว่าเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของเซเลบริตี้ระดับโลกอย่าง David Beckham สิ่งที่ทำให้เพรียงทะเลน่าทึ่งคือรูปทรงที่คล้ายกับขาเต่าจริงๆ ซึ่งช่วยเพิ่มความตื่นเต้นก่อนลิ้มลองรสชาติของมัน ความรู้สึกตอนกัดเข้าไปครั้งแรก พบว่าเนื้อเด้งและหนึบมาก ผสมผสานรสชาติหวานสดชื่นแบบทะเลแท้ๆ โดยไม่มีกลิ่นคาวเลย ถือเป็นความอร่อยที่เหนือคาด วิธีการกินเพรียงทะเลที่ผมแนะนำ คือให้ลองชิมแบบไม่จิ้มซอสก่อน เพื่อสัมผัสรสชาติธรรมชาติของมัน จากนั้นจึงเลือกจิ้มซอสโชยุเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ โดยสังเกตว่าการแกะเปลือกต้องระมัดระวัง เพราะเปลือกแข็งและมีน้ำทะเลเล็ดลอดบ้างเป็นเรื่องปกติ สำหรับใครที่เป็นสายล่าของกินแปลกใหม่ เมนูนี้ถือว่าเหมาะมาก เพราะนอกจากรสชาติจะน่าประทับใจแล้ว ยังหาได้ยากในไทย แต่ที่ Sushi Yuji สุขุมวิท 23 มีเสิร์ฟในราคาหลักร้อยบาทซึ่งถือว่าไม่แพงเมื่อเทียบกับความพรีเมียมของวัตถุดิบ นอกจากนี้ ผมยังรู้สึกว่าเพรียงทะเลมีเอกลักษณ์โดดเด่นไม่เหมือนหอยกุ้งปูทั่วไป รสชาติคล้ายการรวมกันของหอย กุ้ง และปูในคำเดียว ซึ่งเพิ่มประสบการณ์การกินให้หลากหลายและน่าจดจำ สรุปว่าถ้าใครชอบลองอะไรใหม่ๆ ต้องไม่พลาดเมนูนี้เด็ดขาด