#จื่อซู
จื่อซู หรือที่รู้จักกันในชื่อหมวดหมู่สมุนไพรจีนว่า Perilla Twie เป็นสมุนไพรที่พบได้บ่อยในวงการแพทย์แผนจีน โดยชื่อทางวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องคือ Cinnamomuncassia Presl และยังมีชื่อท้องถิ่นอย่าง จี้โจวในภาษาแต้จิ๋ว ซึ่งใช้ในตำรับยาจีนมาอย่างยาวนาน สมุนไพรตัวนี้มีฤทธิ์อุ่นและรสเผ็ด เมื่อเข้าสู่เส้นลมปราณม้ามและกระเพาะจะช่วยกระตุ้นการระบายความชื้นและปรับสมดุลของลมปราณในลำไส้ จึงเหมาะจะนำมาใช้ในการรักษาอาหารเป็นพิษที่เกิดจากการรับประทานปลาหรือปูที่ไม่สะอาด นอกจากนี้ยังช่วยขับเหงื่อและบรรเทาอาการปวดท้อง รวมทั้งอาการท้องร่วงที่นำมาซึ่งความไม่สบายตัวบ่อย ๆ โดยปกติแล้ว การใช้จื่อซูเพื่อรักษาควรต้มใช้ในปริมาณ 3-10 กรัม โดยไม่ควรรอนานเกินไปเพื่อคงสารสำคัญไว้ในน้ำยา โดยสามารถใช้เดี่ยว ๆ หรือนำมาผสมกับสมุนไพรอื่น เช่น เชิงเจียง เฉินผีฮั่วเชียง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษาได้ มีงานวิจัยและบันทึกในตำรับยาจีนโดยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ ส่วนใหญ่นำมาใช้รักษาอาการอาหารเป็นพิษที่มีอาการอาเจียน ท้องเสีย หรือปวดท้องร่วมด้วยอย่างปลอดภัยและเห็นผลดี การรู้จักและใช้อย่างถูกวิธี จึงถือเป็นทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพด้วยสมุนไพรธรรมชาติจากภูมิปัญญาจีนและยังคงความต้นตำรับไว้ได้อย่างลงตัว
