📝材料（作りやすい量） ・骨なし鯖　1切れ ・酒　小さじ1 ・片栗粉　適量 ・油 適量 【照り焼きダレ】 ・醤油　小さじ1 ・みりん　小さじ1 ・砂糖　ひとつまみ ・水　大さじ2 ⸻ 🍳作り方 ① 鯖は皮と骨をチェックして一口大に切り、水分をしっかり拭く ② 酒をなじませ3分おく ③ 汁気を拭いて片栗粉を薄くまぶす ④ フライパンに油を入れ中火で揚げ焼き 　（片面2〜3分ずつ、しっかり火を通す） ⑤ 余分な油を拭き取る ⑥ ⑤に照り焼きのタレをサッと絡めたら完成 このアカウントでは、 　　　𖥧15分で作れる子どもご飯 　　　𖥧

材料 生鮭 … 2〜3切れ マヨネーズ … 大さじ1〜2 パン粉 … 大さじ3〜4 油 … 小さじ1（フライパン用） 　　1. 鮭を一口大に切る 2. 軽く塩をふって5〜10分おく（臭みとり） 3. 表面にマヨネーズを薄く塗る 4. パン粉をまぶして軽く押さえる 5. フライパンに少量の油をひいて、弱めの中火で両面3〜4分ずつ焼く 👉パン粉が焦げやすいので、最初は弱火でじっくり・最後に少し火を強めてカリッとがおすすめ。 このアカウントでは、