桜の咲き誇る季節 #桜 #日本 #鎌倉

お好み焼き食べたい🤤 と奥さんが言うので作成 私は広島カープファンだがお好み焼きは大阪スタイル 山芋と卵小麦粉を出し汁で伸ばしたら ネギ紅生姜キャベツ揚げ玉を入れて 空気を含ませるように混ぜる フライパンに乗せたら上に豚肉タコイカを並べて焼く 焼き上がったらカープソースを塗って青のりマヨネーズ カラシを添えて完成 イカと自家製しめ鯖をバーナーで炙って 炙りしめ鯖＆イカ 山芋卵粉出し汁約200円 ネギキャベツ揚げ玉紅生姜約120円 豚肉タコイカ約100円 ソース青のりマヨネーズからし約100円 しめ鯖イカ約300円 ミックス玉セット820円

今日はアカモクが食べたいとの事だったので それに合わせて海鮮ごはん🍚 鎌倉アカモクを解凍 ブリと沢庵のお刺身 自家製しめ鯖はバーナーで炙って炙りしめ鯖 余っていたキスの天ぷら🍤 韓国海苔でチョレギサラダ 新ワカメのスープ アカモク約150円 キス約100円 しめ鯖約200円 ブリ沢庵約250円 ワカメスープ約100円 ごはん約70円 海鮮定食約770円 アカモクのネバネバごはんが奥さんのお気に入り🍚 バランスよくヘルシーなごはんで満足そうな奥さんだった 海辺の海藻は美味い😋 #おうちごはん #しめ鯖 #アカモク

コストコハラミとタンを処理して冷凍してあるので それを使って焼肉定食 ネギ塩だれとニンニクタレを作成 ワカメネギレタス韓国海苔でチョレギサラダ 豆腐ワカメニンニクでスープ 牛タンをしっかり処理するとサクッとした歯触りで焼肉屋感アップ⤴️ 牛タン約400円 ハラミ約400円 スープ約100円 チョレギサラダ約100円 大盛りごはん約100円 焼肉定食約1100円 大盛りごはんもサラダもスープも綺麗に完食😄 健康‼️ と満足気な奥さんだった #おうちごはん #焼肉定食 #レシピ投稿チャレンジ

オムライスが食べたい🤤 と奥さんが言うので朝食オムライス🥚 ソーセージピーマン玉ねぎをバターで炒めてごはんを入れたら ケチャップで味付け 濃い味が好みじゃない奥さん用にケチャップは少なめ 卵2個を小さいフライパンでバターを使ってトロトロオムレツ ケチャップライスに乗せたらパセリ🌿 ほうれん草と生ハムサラダ 豆乳スープ を添えて ソーセージピーマン玉ねぎ約50円 卵約50円 ごはん約70円 ほうれん草生ハム約150円 豆乳スープ約70円 トロトロオムライス約390円 おー！見た目と食感完璧🤩 と美味しそうに完食 最近はサラダが美味

今日は焼き鳥が食べたかったので 私用に焼き鳥 もも肉ねぎまとつくねを作って炭火焼き 奥さんは天丼が食べたいというので エビ、キス、イカ、サヤエンドウ、かぼちゃのてんやと同じ具材で天丼 甘タレも作ってごはん進む天丼 豆乳スープを添えて 焼き鳥約100円 エビ、キス、イカ約300円 サヤエンドウ、かぼちゃ約40円 ごはん約80円 豆乳スープ約100円 天丼セット約620円 焼き鳥も美味しいけどやっぱり天丼😋 我が家の天丼はサクサクで食べても胃がもたれなくて最高😆 と綺麗に完食 引っ越して近所にてんやはないが天丼は自作で埋められる #

新しくコストコで買って来た赤海老でエビチャーハン 先に塩胡椒ガーリックパウダーでエビをレアで焼く チャーハンは塩胡椒酒ネギ卵だけのシンプルチャーハン スープは鶏スープに醤油のカエシと背脂青ネギで 中華で出てくるチャーハンスープを意識 エビ約180円 卵ネギ酒約50円 ごはん約70円 スープ約100円 エビチャーハン約400円 エビも美味しいしスープがまさに中華屋さん😆 と満足そうに完食 奥さんは凝ったものより普通の大学生が食べるようなものが好き #おうちごはん #チャーハン #エビチャーハン #レシピ投稿チャレンジ

飲める塩ラーメンで体調が整った奥さんのために 今日は味変して連日おうちラーメン屋さん トッピングは前日と一緒キャベツ卵煮豚ネギゴマ 麺はウェーブ細麺 鶏スープにアゴだし煮干しを追加して キリッと辛い醤油返しで作成 普通の中華そばなのに美味いラーメン 鶏煮干しスープ約250円 麺140円 キャベツ卵煮豚ネギゴマ屋160円 普通の中華そば約550円 普通の中華屋さんに出て来そうなんだけど 普通に美味すぎる奴！😆 としっかり食べて体調戻って来た 季節の変わり目は体調壊しがちです 運動しないとね #おうちラーメン屋さん #おうちごはん

季節の変わり目で体調が優れず食欲がなかった奥さんに 目覚めは何が食べたい？と聞くと 汁が美味しく飲めるようなラーメンが食べたい🙁 との返答だったので作成 鶏手羽スープラストロットに 塩出汁ほんのちょっとの胡麻油を足して サッパリだけどコクのある味で塩分控えめ そのスープでキャベツと九条ネギを茹でて野菜の風味もプラス 煮豚とゆで卵ゴマを入れて 麺は茹で時間1分の細麺ストレートで食べやすく 鶏スープ約200円 煮豚卵キャベツネギ約160円 麺140円 淡麗系鶏塩ラーメン約500円 優しい味でスープ美味しい🤤 と寝起きに優しいスープを飲んでお腹

葉山町のイタリアンの老舗【菊水亭】の 奥さんと一緒に行って食べたメニューを出来る限りの完全再現 シンプルな冷凍ピザにチーズとアンチョビオリーブオイルを追加して食べたピザ風で焼く サラダはほうれん草生ハムにナッツを散らす ドレッシングはオリーブオイルに塩ハーブレモンでしっかりかき混ぜて乳化させる パスタはボンゴレビアンコ 食べたものに倣って野菜なし オリーブオイルにニンニクチップと唐辛子を弱火で香りだし アサリとバターを追加して茹で汁追加 パスタを規定時間しっかり塩茹で(7分) 茹で上がったパスタをソースに入れて強火で乳化 その際、味は茹で汁で調整、生ニンニク

海老頭を使い切りたかったので海老ペペロンチーノ 海老頭を砕いて海老味噌をオリーブオイルで伸ばす 塩とハーブとニンニクちょっとで味香りをつけたら パスタを塩茹で 茹で上がったら強火で炒めて茹で汁を足して乳化 ほうれん草と食べる用のエビをバターで炒めてトッピング サラダホウレンソウとカリッと炒めたベーコンサラダに オリーブオイル塩ハーブレモンを混ぜた自家製ドレッシング 海老約250円 ほうれん草約100円 ベーコンニンニク約50円 海老ペペロンチーノセット約400円 海老の味が濃くて美味しい😋 と綺麗に食べていた 海老を使い切ったのでコスト

コストコの赤海老頭部のみ冷凍していた物を使って エビ味噌にて塩ラーメン 海老頭5匹分で濃厚海老味 鶏スープで風味底上げ ゆで卵は冷蔵庫から取り出してきっちり8分 煮豚とキャベツネギゴマトッピング 麺はウェーブ細麺 エビスープ約300円 麺140円 卵キャベツネギゴマ約80円 煮豚約100円 海老塩ラーメン約620円 海老の香り濃厚で美味い😋 だけどエビノカオリウマイって言ってる間、海老とずっと目が合ってて怖い😨取って と奥さんの虫嫌いが海老まで派生していた #おうちごはん #海老塩ラーメン #レシピ投稿チャレンジ

奥さんお気に入りのヤマモリレトルトグリーンカレー ジャスミンライスを8分茹でて10分蒸らす なんでかタイ料理は目玉焼きを揚げ焼きにするイメージ カリッとした白身の食感がカレーに合う パクチー乗せたら完成 グリーンカレーレトルト約300円 卵パクチー約50円 ジャスミンライス約150円 グリーンカレー約500円 美味しいけど辛い🥵 と言いながらヒーヒー食べ進める奥さん 卵の黄身で少しマイルドにするが 最後二口ほど残してギブアップ 残った二口に私は激辛唐辛子を真っ赤になるまでかけていたら 頭おかしいんじゃないの？🙁 とひかれた #おう

後輩がDIYを手伝いに来てくれたので 予定通り角煮チャーハン 奥さんと違って脂身たっぷり大盛りで ごはんも奥さんに作る量の倍 作りがいがあった トロトロ角煮はスプーンでほぐれる ガツガツ食べるのは見てて気持ちがいいね👍 #おうちごはん #角煮チャーハン

角煮を作ったので 今年の冬奥さんベストヒット料理角煮チャーハンに新ワカメのニンニクスープを合わせて 角煮はめんつゆ酒砂糖ウーシャンスパイス煮干しネギをぶち込んで 圧力鍋で30分冷ましてもう一回10分 染み染みトロトロの角煮完成 チャーハンはシンプルに卵とネギのみ アゴだしに塩胡椒でニンニクチップと新ワカメを入れただけで 最高のスープ🥣 角煮約150円 ごはん約70円 ネギ卵約50円 ワカメスープ約100円 角煮チャーハン約370円 相変わらず美味い😋 と綺麗に完食 後輩が家に来るのでこれを振る舞おう #おうちごはん #

余った豚すき焼きを肉うどんにリメイク 随分煮詰まっていたので 汁を薄めてうどんを投入 ネギを乗せて 卵の黄身を乗せただけ 手抜きごはん 余り豚すき焼き約200円 うどん約70円 卵ネギ約50円 肉うどん約320円 美味しいけど野菜に染み込み過ぎてて濃いぃ😖 と奥さんは半分くらいでお腹いっぱい 豆腐と野菜を足して私のつまみにスライド 確かに煮詰まり過ぎていて 酒が進む味になっていた #おうちごはん #肉うどん #レシピ投稿チャレンジ

余っていたものを集合して夕飯 ほうれん草生ハムサラダ ハラミステーキ玉ねぎソース 豚すき焼き 白菜漬物 ごはんの進む余り物集合 ハラミ約150円 サラダ約100円 豚すき焼き約250円 卵白菜約50円 ごはん約70円 余り物夕飯620円 どのおかずもごはんが進む😁 とお代わりして最後は卵かけご飯で堪能していた ドレッシングのライムが香りきつすぎると言うので レモンに変更したら これ！このサラダ美味い😋 とお気に入りだった #おうちごはん #豚すき焼き #ハラミステーキ #レシピ投稿チャレンジ

おうちでサイゼリヤ再現メニュー ディアボラ風チキンステーキとハラミステーキの鉄板焼き 添え物はコーンと山芋 コーンスープ ほうれん草と生ハムのサラダ チキンの皮をパリパリに焼いてディアボラ(悪魔)風に ソースは新玉ネギを刻んで オリーブオイルとパセリで合える バターと醤油酒ニンニクで和風ソース作成 サラダホウレンソウと生ハムマッシュルームのサラダ オリーブオイル玉ねぎすりおろし塩ライムでドレッシング作成 ファミレスといえばコーンスープ サイゼリヤ再現メニュー 鶏肉約250円 ハラミ約150円 コーン山芋約60円 コーンスープ約70円 ほう

中年夫婦なので食べきれないため 大体2回に跨ぐおかずたち 残った生シラスとアカモクに合わせて 3日前に作って冷凍していたしめ鯖追加 山芋の細切りでネバネバ追加 すまし汁白菜漬物小松菜のおひたしは据え置き ネバネバごはんでヘルシーな夕飯 しめ鯖約300円 生シラスアカモク約200円 ワカメすまし汁約50円 山芋卵約50円 小松菜頂き物 ごはん約70円 海の幸アゲイン定食約670円 今回のしめ鯖は魚屋さんのお母さんがおすすめしてくれただけあって良い脂の乗り方で美味い😋 運動を全くしない奥さんがヘルシーでも満足できる夕飯 #おうちごはん