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肉中心のごはんのはずが。。。
奥さんに何が食べたい?と聞くと 肉‼️ とはじめ人間ギャートルズばりの勢いで言われたので 冷蔵庫の肉総動員 作ってあったチューリップ唐揚げを揚げて 残っていた最後のハラミ解凍 焼肉仕様で提供 野菜も足して冷やしトマト きゅうりと茗荷のタタキ エンガワチャンジャ 手羽先約150円 ハラミ約400円 きゅうり茗荷約30円 トマト約130円 エンガワチャンジャ 少量約50円 ごはん約80円 肉定食840円 やっぱりチューリップうまい😋 と食べ進めると でもこのエンガワチャンジャが一番ごはん進む‼️ とエンガワチャンジャでごはんフィニッシュ
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新しい家族を迎えます😆この犬種知ってますか?
来月我が家に来る新しい家族 可愛すぎる 小熊のぬいぐるみのような子犬 この犬の種類分かりますか? #新しい家族 #子犬 #この犬種分かりますか ?
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鰹のタタキ🐟
一向に奥さんが起きないので 買い物ついでにちょっと飲んでいたら 「起きた。腹減った」と電話がかかって来た 帰って夕飯作り 捌いて用意してあったカツオ柵をバーナーで焦げ目がつけるまで 焼いて香ばしさと脂溶かしてタタキ 半分をタタキ 半分を刺身 そこに朝のうちに鎌倉の直売所で買った生ニンニクと玉ねぎスライス ポン酢とマヨ醤油、濃口醤油をお好みで 素麺はお気に入りの唐船峡めんつゆにネギ大根おろし 千葉のおみやげえんがわチャンジャ きゅうりと茗荷のタタキ カツオ 貰い物 玉ねぎニンニク約100円 素麺約100円 きゅうり茗荷約30円 えんがわチャンジャ約
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釣りたてのカツオ捌きました🐟
今日は後輩がカツオを釣ったので一本お裾分けします🙌 と持って来てくれたので捌きたてカツオ 捌いてみるとカドがピンッと立つほどの鮮度 当たり前かさっき釣ったばかりだから😆 歯応えがサクッと言うほどの歯応えと脂のいい載り方 うまい😋 奥さんにはアサリの酒蒸し そうめんと共に提供 素麺約100円 アサリ約400円 カツオ貰い物 きゅうり茗荷約30円 カツオセット約500円 カツオ美味しいけどやっぱり生ニンニクと食べたい😟 と明日お出かけ予定なのでニンニクは控えておくと物足りないとのクレーム カツオは一日中冷蔵庫で寝かせて ドリップをとってアミノ酸を増
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夏の冷やし中華☀️
麺類過多な夏の食卓 今日は冷やし中華 特別感を出すために国産生車海老を買って茹でて乗せました 卵きゅうり約50円 焼豚ネギ約50円 麺140円 車海老330円 冷やし中華約570円 ダントツにいい値段のエビは雪塩をぱらりのみ エビの味が濃くて美味い😋 と奥さんの食欲に上手くブーストかけられて 珍しく綺麗に完食 同じメニューでもアクセントは大事👌 #おうちごはん #冷やし中華 #車えび
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ハラミステーキ🥩
私が久しぶりにビリーザキッドを食べたくなって 食べて来たら私もステーキ食べたい😆 と言うのでハラミステーキ🥩 コストコのハラミを解凍して 鉄板でステーキ ビリーザキッドを久しぶりに食べたら アメリカンステーキなのに最近は焼きすぎていた と反省したので今回はレア強め 生ハムチーズサラダ きゅうり茗荷のたたき オニオンスープ ニンニクは擦りたて ハラミ約800円 コーン約50円 サラダ約150円 きゅうり茗荷約30円 オニオンスープ約100円 ごはん約80円 ハラミステーキセット約1210円 柔らかくて美味い😋 と奥さんご満悦 喉が渇いていた
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チューリップ唐揚げ🌷
夫婦でお気に入りの【壇蜜】第3巻が出た 読んでいたら出て来たチューリップ唐揚げが食べたい😆 と奥さんが言うのでチューリップ作り 鶏手羽を買って来て 骨を一本抜いて整形 塩胡椒して皮身にニンニク塗って 小麦粉と片栗粉を塗す ゆっくり弱火の油で火を通したら 最後に強火でカリッと仕上げたら完成 素麺 きゅうり茗荷のたたき シャインマスカット 鶏手羽約200円 素麺約100円 きゅうり茗荷約30円 シャインマスカット約100円 清野さんの寝相ごはん約430円 やっぱりチューリップ美味い😋 と奥さんのお気に入り 清野さんが精神不安定な時にかます
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鉄火丼🐟🐙
朝はペペロンチーノが食べたいと言われたが 今日のオススメは鉄火丼 コンディションの良さを考えて鉄火丼推し ご飯は昨日炊いて冷飯具合がちょうどいいし 三浦の中トロを買って来ていたので 美味しいうちに作成 冷飯に海苔を敷いて中トロを放射状に盛ったら アクセントでタコ刺しちょっと 最後にわさびを擦って真ん中に置いたら完成 添え物は きゅうり茗荷のたたき アサリの味噌汁 中トロ約800円 海苔ごはん約100円 タコ約50円 アサリ味噌汁約100円 きゅうり茗荷約30円 鉄火丼セット約1080円 こんなにいっぱい中トロ乗ってる鉄火丼は 観光地じゃ3
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飲んだ帰りに奥さんにお土産ブリトー🌯
珍しく飲み帰りに帰るコールをすると ブリトー食べたい🤤 と奥さんが言うのでセブンイレブンへ 奥さんは把握していないが ハム&チーズといえばセブンイレブン ほかのコンビニのブリトーは生地が厚かったり ホワイトソースが入っていたり 奥さんの好みに一致しない ブリトーと言われたらセブンイレブンである。 ブリトーだけではバランス悪いので 生ハムとほうれん草のサラダ 冷やしトマト を追加 ブリトー420円 トマト約50円 ほうれん草生ハム約200円 深夜のブリトーセット約670円 久しぶりに食べると美味い😋 と野菜もブリトーも綺麗に完食 ど
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本日の夫婦夕飯格差👨👩
今日の夕飯格差 最近不漁が多かったがインスタで本日豊漁の投稿を見て 急いで買いに行った生シラスを中心に 大トロ、スズキ刺身 アサリ味噌汁 きゅうり茗荷 万願寺とうがらしのおひたし 海鮮定食 私は緑色のつまみ 枝豆 鶏肉と九条ネギの蒸し物 ホッピー 奥さん 大トロ約1000円 スズキ約700円 生シラス約150円 万願寺とうがらし約150円 きゅうり茗荷約30円 アサリ味噌汁約150円 ごはん約80円 海鮮定食約2260円 私 枝豆約150円 九条ネギ約100円 鶏肉約150円 ホッピー約150円 晩酌セット約550円
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朝食の夫婦格差👨👩
今日の格差 奥さんは残り物の刺身でごはんが食べたい🤤 というので 余った中トロとブリ沢庵 キムチ アサリの味噌汁 きゅうり茗荷のたたき ごはん 私は お土産で買ってきたが奥さんが食べなかった ミニひれかつバーガー チャーシューサラダ 奥さん 刺身 余り物 キムチ約30円 きゅうり茗荷約30円 アサリ味噌汁約100円 ごはん約80円 奥さん朝ごはん約240円 ミニヒレカツバーガー270円 チャーシューサラダ約100円 私の朝ごはん約370円 余り物カウントなので値段は私の方が上という形に ただちゃんとした朝ごはんと残り物ごは
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夫婦の夕飯格差👩👨
今晩の夕飯格差 奥さんは 残り物の台湾まぜそばごはん 餃子 中トロ刺身 ブリ沢庵 私は 枝豆 納豆豆腐 ホッピー 多大なる格差 マグロ約1200円 ブリ沢庵約1500円 餃子約100円 台湾まぜそばごはん約50円 奥さんごはん約2850円 枝豆約140円 豆腐納豆ネギ約130円 ホッピー約200円 私ごはん約470円 最大の格差だが 当然刺身は食べ切れるわけもなく 私も食べたけど大いに余ったので次のご飯に転用確定 #おうちごはん #餃子 #中トロ #ブリ沢庵 #夫婦の格差
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おうちで台湾まぜそば
奥さんが寝起きに一言 台湾まぜそば食べたい‼️ と謎な寝起きの一言を発したので まぜそば作り 前は売っていなかったので 肉ダレから作っていたが 今は日清さんがチルドを出している便利な世の中 まぜ麺の達人の麺を4分半茹でている間に ニラネギ海苔を刻む タレは半分ごま油で解いてニンニクを入れてから 茹で上がった麺に絡ませます ソースは全部入れるとしょっぱいので少なめにするの推奨 最後に卵とごまを乗せて完成 きゅうり茗荷のたたきを添えて まぜそば約180円 ニラネギ海苔卵約100円 きゅうり茗荷約30円 台湾まぜそば約310円 美味い😋 と
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土用の丑の日はうな丼🍚
平賀源内リスペクト土用の丑の日用に買っていたが 奥さんはうなぎの気分じゃないと言って次の日に持ち越し お米は炊き立て 静岡産の鰻をスーパーで買って タレを洗い流して深めの鍋で蒸したら 炭火を起こして焼き直し タレも自分で作り直して 我が家のうな丼 お吸い物はアゴ出汁でアサリを炊いたすまし汁 きゅうり茗荷のたたきはいつも通り 鰻2300円 ごはん約100円 アサリのすまし汁約150円 きゅうり茗荷約30円 うな丼セット約2580円 うわっ‼️フッカフカで美味しい😋 これより美味しくないうな丼を鰻屋さんで食べたことあるよ😆 柔らかくて美味い😍 よ大
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焼きラーメン🍜
麺類の幅を広げるために新しいメニュー 焼きラーメンはいかが? と珍しく私から提案 博多に行った際美味しかったつまみ兼主食の焼きラーメン 今回はマルタイ棒ラーメンで再現 鶏スープに添付のスープを半分加えてニンニクを溶かす 麺は1分硬めに茹でたら ごま油で炒めてスープを足す スープを蒸発させて麺に纏わせて 煮豚とキャベツネギ卵黄をトッピングしたら完成 本当は紅生姜が欲しかったけどきれていた。。。。。 きゅうり茗荷のたたき シャインマスカット マルタイ棒ラーメン約80円 煮豚キャベツネギ卵約150円 きゅうり茗荷約30円 シャインマスカット約100円
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冷やし中華はじめました✨
冷やし中華作れる?🙃 と要望があったので冷やし中華作り きゅうり ローストポーク 卵 キムチ を乗せて 麺を茹でて冷水で締めたら、ごま油と胡麻だれに和えて完成 マグロ赤身とタコの刺身 帆立の貝ひも きゅうりローストポーク卵キムチ約150円 麺約100円 マグロ約1000円 タコ約500円 貝ひも約500円 冷やし中華セット約2250円 貝ひも美味っ😆 と冷やし中華も食べ勧めたが貝ひもが一番刺さっていた 刺身は私のつまみ兼用 全然食べきれなかったので2回分のおかず 夏らしいごはんが続くほど暑い日中 エルニーニョが発生する年は冷夏って
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おうちで炒飯半ラーメンセット🍜
炒飯が食べたい🤤 と珍しく麺以外のリクエストが来たので 炒飯半ラーメンのセット 卵ご飯煮豚を弱火で炒めてしおこしょう、綺麗に味が均等になったら 強火に変えてネギ調理酒を加える 塩ごま油で味香りを整えて完成 半ラーメンは自家製鶏スープにニンニクを加えて マルタイ棒ラーメンを半分 ネギを入れて完成 きゅうり茗荷のたたき シャインマスカット ごはん約80円 卵ネギ煮豚約80円 マルタイ棒ラーメン鶏スープ約100円 きゅうり茗荷約30円 シャインマスカット約100円 炒飯セット約390円 炒飯が食べたいと言っていたのに 半ラーメン美味しい😋
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夏は素麺☀️
夏は麺ばかり これが我が家の常識 今日も今日とても素麺 そうめん ローストポークキャベツ きゅうり茗荷のたたき とうもろこし シャインマスカット 素麺約80円 ローストポークキャベツ約50円 きゅうり茗荷約30円 とうもろこし約50円 シャインマスカット約100円 素麺セット約310円 今の体調にはサッパリそうめんとローストポークがちょうどいい と素麺一房でお腹いっぱい 奥さんの夏バテが顕著に出ている それもそのはずの厳しい暑さ 熱中症には気をつけましょう☀️ #おうちごはん #素麺
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鶏白湯うどん🐓
奥さんは麺類しか食べられなくなる季節が到来しました 鶏スープを使って鶏白湯うどん 鶏スープを使ってキャベツを茹でて 鶏白湯に仕上げたら うどんは冷凍うどんをチンして冷たい水で締める ローストポークを薄切りにして載せ 鶏白湯にネギゴマ鰹節を散らせば完成 鶏白湯約150円 ローストポークキャベツ約50円 ネギゴマ鰹節約50円 うどん約100円 鶏白湯うどん約350円 うどん美味い😋 と珍しく綺麗に完食 サッパリ麺類しか受け付けない体になっている #おうちごはん #うどん #鶏白湯
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ナポリタン【懐かしい味】🍝
ナポリタンが食べたい🤤 と言うのでナポリタン作り 我が家のナポリタンの目標は美味しく作りすぎない おじいちゃんがやっている喫茶店で出てくるナポリタン を目指して作る バターで玉ねぎを炒めてピーマンソーセージマッシュルームを足す 麺は茹で時間プラス1分茹でる ザルにあげてちょっと時間を置いて歯応えを殺す ケチャップで和えて炒め直したら パセリを振って完成 デザートにシャインマスカット 玉ねぎピーマンソーセージマッシュルーム約150円 麺約100円 シャインマスカット約100円 喫茶店のナポリタン約350円 一緒に行った寂れた喫茶店のナポ
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全く何もしない愛する奥さんにせっせと毎日ごはん作りおじさん 美味しいご飯とお酒と葉巻と動物と植物が好き ここでは日々のご飯を記録します