🥣ส่วนผสม เต้าหู้ขาวแข็งออร์แกนิก “เส่งเฮง” ตะไคร้ซอย 20 กรัม สาระแหน่ 10 กรัม มะเขือเทศ 30 กรัม ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ พริกจินดาแดง 2 ช้อนโต๊ะ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม 🍳วิธีทำ 1. บดเต้าหู้ขาวแข็งออร์แกนิก “เส่งเฮง” เป็นชิ้นเล็กๆ

ส่วนผสม เต้าหู้ดำนุ่มนิ่ม “เส่งเฮง” แครอท 50 กรัม กะหล่ำปลี 50 กรัม เห็ดหอม 50กรัม วุ้นเส้น 100 กรัม ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา พริกไทยป่น ½ ช้อนชา น้ำมันงา 1 ช้อนชา แผ่นเกี๊ยว วิธีทำ 1. หั่นเต้าหู้ดำนุ่มนิ่ม “เส่งเฮง” เป็นลูกเต๋าเล็กๆ 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด