"Old Lettuce Treat Shop, Temple In," Legend of 60 Years ✨
"Old Lettuce Treat Shop, Temple In"
Old store, betel market district that sold for more than 60 years. ✨
It's a store that we've eaten since childhood until today at the age of 28, moving to Nonthaburi, still finding time to go back to eat every month, a store in childhood memory that doesn't want to disappear, but the owner says it's the last version. 🥲
Anyone who likes to eat lettuce snacks can try to stop by to eat.
📍 coordinates./ขนมผักกาด วัดอิน
⏰ store is open every Saturday-Sunday.
6 a.m. - 11 a.m.
# betel market # Huai # Lettuce candy # The delicious shop tells # Delicious shop
เวลาคนเสิร์ชคำว่า “ร้านขนมผักกาด” ส่วนใหญ่จะอยากรู้ 3 อย่างเหมือนกันคือ ร้านอยู่แถวไหน อร่อยจริงไหม และควรไปเวลาไหนดี เราเลยสรุปแบบที่เราไปกินจริงให้ค่ะ เผื่อใครกำลังหา “ร้านขนมผักกาด” ที่เป็นแนวขนมผักกาดแบบจีน (Chinese-style Rice Flour Cake) แป้งนุ่มๆ เอามาทอดให้หอม แล้วโปะเครื่องด้านบน สำหรับร้านขนมผักกาดวัดอิน (คนแถวนี้เรียกกันติดปากว่า “กอก้วย / Ko Kui”) อยู่ย่านตลาดพลู บรรยากาศเป็นร้านเก่าแก่แบบบ้านๆ แต่เสน่ห์คือความสม่ำเสมอ รสชาติไม่หวือหวาแต่กินแล้วนึกถึงวัยเด็กจริงๆ เราชอบตรงที่ตัวขนมผักกาดจะนุ่มแน่น ไม่เละ พอโดนกระทะจะหอมๆ และมีความกรอบบางๆ ด้านนอก กินคู่กับเครื่องด้านบนยิ่งเข้ากัน ทริคไปให้ไม่พลาด (อันนี้จากประสบการณ์ส่วนตัว): - ร้านเปิดเฉพาะเสาร์-อาทิตย์ 06:00-11:00 น. แนะนำไปเช้าๆ ช่วง 07:00-09:00 กำลังดี ของสดและไม่ร้อนจัด - ถ้าไปสายใกล้ๆ 11 โมง มีโอกาสหมดได้ เพราะเป็นร้านเล็กๆ ทำกันเป็นรอบ - ใครไปครั้งแรก ลองสั่งแบบ “ทอดใหม่” จะได้กลิ่นหอมชัดและได้สัมผัสกรอบนอกนุ่มใน อีกอย่างที่อยากแชร์คือ หลายคนเสิร์ชคำว่า “ร้านขนมผักกาด” แล้วงงว่ามันต่างจากผักกาดจริงๆ ไหม ขนมผักกาดจริงๆ คือขนมแป้งข้าวเจ้าแนวจีน มีหัวไชเท้าเป็นส่วนผสมหลัก (บางร้านเรียกขนมไช้เท้าด้วย) แล้วค่อยเอาไปทอดและใส่เครื่องตามสูตรของร้าน รสชาติจะเค็มนิดๆ หอมกระทะ กินเพลินมาก ถ้าใครกำลังหา ร้านขนมผักกาด ในกรุงเทพฝั่งธนฯ แถวตลาดพลู เราว่าร้านนี้เป็นหนึ่งร้านที่ควรลองสักครั้ง โดยเฉพาะคนชอบร้านเก่าแก่ มีเรื่องเล่าและความคลาสสิกแบบสตรีทฟู้ดจริงๆ แล้วถ้าได้ไปแล้วชอบเหมือนเรา ฝากอุดหนุนกันเยอะๆ นะคะ อยากให้ร้านแบบนี้อยู่ไปนานๆ