✨Teachin Guang Fish Ball Noodles - Legendary
The old shop, which they say has been open since World War II, was originally in Chulala Alley, 16 Thong Line, before moving to settle down in the theater for about 14-15 years. The voice confirmed by the local people that it was delicious.
Here stands out the bouncy firm fish meatballs, salty scented clear soup.
There are simple and mushroom and pork chops that are tightly formed, not fluffy, not oily.
🍜 Recommended menu
Dried noodles (optionally yum or non-yum)
Clear Water Noodles
Or try it, the water is available
💸 Price is 50-60 Baht
💰 Get only cash. - Don't forget to press money.
📍 Tae Jin Guang Fish Ball Noodles
⏰ Open daily 10.30 to 3 p.m.
สำหรับผู้ที่สนใจก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา แต้จินกวงถือเป็นหนึ่งในร้านที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในแวดวงอาหารไทย โดยเฉพาะเรื่องความเก่าแก่ที่มีประวัติยาวนานจากสมัยสงครามโลก ซึ่งแสดงถึงมาตรฐานและความสม่ำเสมอของรสชาติที่ยังคงรักษาไว้ได้อย่างดี ลูกชิ้นปลาที่นี่มีความพิเศษตรงที่เนื้อแน่นและเด้ง ไม่ใช่ลูกชิ้นทั่วไปที่มักฟูหรือบางเบา ส่วนน้ำซุปเป็นแบบซุปใสที่มีกลิ่นหอมละมุนและรสเค็มปะแล่มกำลังดี ทำให้ได้รสสัมผัสเข้มข้นแต่ไม่หนักเกินไป จึงเหมาะสำหรับคนที่ชอบก๋วยเตี๋ยวรสชาติดั้งเดิมแต่ยังมีความกลมกล่อม เมนูอย่างบะหมี่แห้งนั้นสามารถเลือกได้ว่าจะใส่น้ำยำหรือไม่ นับเป็นทางเลือกที่ตอบโจทย์คนชอบทานรสจัดจ้านหรือแบบรสกลาง นอกจากนี้ยังมีเกี้ยมอี๋น้ำ และก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ให้เลือกหลากหลายตามใจชอบ โดยราคาของแต่ละเมนูอยู่ที่ประมาณ 50–60 บาท ซึ่งถือว่าสมเหตุสมผลสำหรับคุณภาพและความประทับใจที่ได้รับ เรื่องของการชำระเงิน ร้านรับเฉพาะเงินสดเท่านั้น ซึ่งเป็นข้อควรระวังสำหรับลูกค้าที่ควรเตรียมเงินสดไปให้พร้อม นอกเหนือจากนี้ แต้จินกวงตั้งอยู่ในย่านสำโรงและเปิดทุกวันตั้งแต่ 10.30 น. ถึง 15.00 น. เหมาะสำหรับมื้อกลางวันที่แวะมาเติมพลังด้วยอาหารไทยแท้รสจัดจ้านและมีเอกลักษณ์ ส่งท้ายสำหรับคนที่หลงใหลในก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา แต้จินกวงไม่เพียงแต่เป็นร้านอาหาร แต่ยังเป็นหนึ่งในจุดหมายที่สะท้อนประวัติและจิตวิญญาณของอาหารไทยดั้งเดิมที่ควรค่าแก่การมาเยือนและลิ้มลอง ทั้งนี้เสียงยืนยันจากคนพื้นที่ก็ยิ่งทำให้มั่นใจว่าความอร่อยและคุณภาพของร้านนี้ไม่ใช่เรื่องโม้แน่นอน
