CLOUD11 ร้านมัทฉะที่นุ่มเหมือนเมฆสมชื่อเลย! 🌱

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา Cloud 11 matcha cafe หรือ Cloud 11 cafe แล้วอยากรู้ว่าร้านเป็นแนวไหน บอกเลยว่า CLOUD11 MATCHA เหมาะมากสำหรับคน “เริ่มเข้าวงการมัทฉะ” แบบไม่อยากเจอรสฝาดจัดๆ เราเป็นสายหวานมาก่อน พอเริ่มลองมัทฉะทีไรชอบติดที่ความขมกับผงที่นอนก้นแก้ว แต่ของที่นี่เป็นสไตล์ Cold Whisk คือดื่มแล้วเนียน ละมุน และแทบไม่ต้องกังวลเรื่องตะกอนเลย เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มคือ Matcha Latte | Cold Whisk เพราะบาลานซ์ง่าย เลือกนมได้ตามสไตล์ตัวเอง (นมสด, นมแมคคาเดเมีย, Oat Milk) ส่วนตัวเราชอบ Oat Milk มากที่สุดเพราะให้ความนัวๆ หอมธัญพืชเบาๆ แล้วเข้ากับมัทฉะดี โดยเฉพาะถ้าสั่ง “หวาน 0” จะได้รสมัทฉะที่นุ่ม ไม่โดด ไม่ขมกระแทก เหมาะกับคนที่อยากค่อยๆ ทำความคุ้นเคยกับมัทฉะ ถ้าใครยังลังเลเรื่องความหวาน แนะนำทริคส่วนตัวคือเริ่มที่หวานน้อยก่อน (เช่น 25%) แล้วค่อยลดลงรอบถัดไป เพราะบางคนพอลดเหลือ 0 เลยอาจรู้สึกว่ารสมัน “ชา” มากขึ้น แต่สำหรับเราที่ชอบความคลีน หวาน 0 คือจบสวยมาก ดื่มแล้วสดชื่น ไม่เลี่ยน เรื่องบรรยากาศและการไปซื้อ: เราเจอที่สาขา Fortune Town ชั้น 1 หน้า Lotus เดินหาไม่ยาก แวะก่อนกลับบ้านหรือก่อนต่อรถไฟฟ้าได้สบายๆ ราคาเริ่มประมาณ 50 บาทขึ้นไป ถือว่าเข้าถึงง่ายสำหรับลองหลายเมนู อีกอย่างที่เราชอบคือความหลากหลายของเมนู ทำให้เลือกได้ตามอารมณ์วันนั้น วันไหนอยากได้ความละมุนก็ไปทางลาเต้ วันไหนอยากได้รสมัทฉะชัดขึ้นก็ลองขอคำแนะนำจากพนักงานเรื่องระดับความเข้ม หรือโทนรสที่ชอบ (นุ่มๆ หรือเข้มขึ้นอีกนิด) โดยรวมถ้าใครเสิร์ชคำว่า cloud11 matcha หรือร้านอาหาร cloud 11 แล้วตั้งใจหาคาเฟ่มัทฉะแถวฟอร์จูน บอกเลยว่าร้านนี้ควรอยู่ในลิสต์ไปลองสักครั้งค่ะ