Qing Xi Matcha, a chinese matcha review

Karena banyak yang penasaran sama matcha China, khususnya Qing Xi Matcha, aku share lebih detail pengalaman aku ya. Jadi ini tuh tipe matcha Cina dalam kemasan yang menurutku lumayan praktis, mirip minuman matcha sachet pada umumnya, tapi rasa dan warnanya agak beda dari matcha Jepang yang biasa aku minum. Dari segi warna, bubuknya hijau agak gelap. Di foto tanpa filter kelihatan lebih deep green, tapi kalau brightness dinaikkan baru deh kelihatan lebih vibrant. Pas sudah diseduh, cairannya juga sama: tanpa filter kelihatan hijau tua, dengan peningkatan kecerahan jadi hijau lebih terang. Buat kamu yang suka foto-foto estetik, gelas bening dengan lapisan putih (susu) di bawah dan hijau di atas ini cantik banget, apalagi ditambah es batu. Soal rasa, menurut lidahku Qing Xi Matcha ini punya hint umami tapi nggak sekuat matcha Jepang grade tinggi. Pahitnya masih kerasa, tapi bukan pahit gosong, lebih ke pahit teh hijau yang cukup pekat. Kalau kamu biasa minum minuman matcha sachet yang manis ala kafe kekinian, rasa matcha Cina seperti ini mungkin terasa lebih "teh" dan kurang creamy. Aku sempat bandingin pakai susu sapi dan susu oat. Ternyata umami-nya lebih keluar ketika dicampur dengan susu sapi – rasanya jadi lebih bulat dan aroma matcha lebih kebawa. Dengan susu oat, rasa pahitnya sedikit lebih dominan dan karakter matcha-nya agak tertutup sama rasa oat yang nutty. Jadi kalau kamu cari minuman matcha sachet yang enak dan balance, aku lebih rekomen pakai susu sapi full cream atau fresh milk. Dari segi kepraktisan, Qing Xi Matcha ini cocok buat yang pengin cobain matcha Cina tanpa harus ribet pakai chasen (whisk bambu). Cukup tuang bubuk ke gelas bening, tambah sedikit air panas untuk melarutkan, aduk sampai nggak ada gumpalan, baru tambahkan susu dan es batu. Hasilnya bisa mirip matcha latte ala kafe, dengan layer putih dan hijau yang cakep. Kalau ngomongin soal harga, menurutku untuk ukuran matcha import dari China masih oke, tapi buat price point-nya aku sempat berharap rasa dan teksturnya sedikit lebih halus. Kalau kamu cari matcha cina pertama buat dicoba, Qing Xi bisa jadi pilihan entry level yang cukup aman: bukan yang terbaik, tapi lumayan buat tahu karakter matcha China itu seperti apa. Tips dari aku: kalau kamu kurang suka pahit, tambahin sedikit sirup gula aren atau madu. Kalau mau foto-foto "gambar matcha" yang estetik, pakai gelas tinggi bening, es batu besar, dan tuang matcha pelan-pelan di atas susu supaya gradasi hijau-putihnya kelihatan jelas. Buat kamu yang lagi hunting minuman matcha sachet yang enak dari China, pengalaman dengan Qing Xi Matcha ini bisa jadi referensi sebelum checkout dari TikTok Shop atau marketplace luar.