Easy and explosive! Loco moco bowl🍳
That's it for today!
Super easy and explosive Loco Moco bowl 🍳
Just fry, boil, and drop the eggs!
■ Materials (2 servings)
· Ground meat... 350g
・ Onion... 1 / 2 to 1 (chopped or grated)
Eggs for the number of people
・ Pizza cheese... as you like
・ Salt and pepper... a little
・ ketchup ･ tablespoon 5
・ Chuno Sauce Tablespoon 4
■ How to make
1. Put minced meat and onion in a frying pan, turn on the heat and fry.
2. When the color of the meat changes, add ketchup and chuuno sauce and simmer.
Crack the egg, sprinkle with cheese, cover and steam.
4. Serve on rice and complete!
ロコモコ丼は見た目も豪華でボリューム満点ながら、実はとても簡単に作れる料理です。ポイントは、玉ねぎはみじん切りかすりおろしにして肉とよく混ぜることで、ひき肉に旨みが染み込みやすく、ふっくらと仕上がることです。 また、ケチャップと中濃ソースの合わせ技ソースは絶品で、甘辛い味付けがご飯によく合います。私は時々ここにウスターソースを少し足して風味をプラスすることもあります。 卵はフライパンで蒸すときにチーズをまんべんなくかけて蓋をし、弱火でじっくり蒸すとトロッとした半熟の仕上がりになります。忙しいときは電子レンジを使って蒸すのもおすすめです。 ブンブンチョッパーなどを使って玉ねぎを細かくすると、さらに作業がスピードアップ。忙しい日の夜ご飯やお弁当にもぴったりなので、ぜひ試してみてください。
