Tun made Shabukin after work. 🍲
Stock up on food at Lotus Express Dorm Row 🥬🥒🌽
All of this budget, 612 baht, can really eat every day. 🍲🥗
😋 eat one big meal of tea.
😋 divided into free boxes to eat after work.
😋 Slide Pork, Chopped Pork, More Pork to Cook
การทำชาบูตุนไว้ล่วงหน้าเป็นไอเดียที่ช่วยประหยัดเวลาและลดความเร่งรีบหลังเลิกงานได้ดีมากครับ ผมมักจะไปซื้อวัตถุดิบที่สะดวกอย่างผักสด หมูสไลด์ และเนื้อสัตว์ตามร้านสะดวกซื้อหรือซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้านที่มีโปรโมชั่นดี ๆ เหมือนที่โลตัส Express หลังจากทำชาบูมื้อใหญ่จนพอใจแล้ว ผมจะแบ่งใส่กล่องแช่ฟรีซเป็นมื้อ ๆ เพื่อหยิบออกมาอุ่นกินตอนเลิกงาน ซึ่งเป็นวิธีที่ช่วยให้ยังได้กินอาหารอร่อยและคุมงบได้ดีมาก เพราะซื้อครั้งเดียวแต่กินได้หลายมื้อ ข้อดีอีกอย่างคือเมื่อเหลือหมูสไลด์ หมูสับ หรือหมูชิ้น ผมจะนำไปปรุงอาหารอย่างอื่นเพิ่มเติมเช่น ผัดผักหรือแกงต่าง ๆ ทำให้ไม่ต้องซื้อวัตถุดิบเพิ่มและลดการสูญเสียอาหาร เทคนิคสำคัญคือการเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่และเก็บรักษาอย่างถูกวิธี เพื่อคงรสชาติและคุณภาพไว้ได้นาน การแช่แข็งแบบแบ่งมื้อช่วยให้การจัดการอาหารง่ายขึ้นและลดภาระการทำอาหารในวันต่อไป แนวทางนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานชาบูหรืออาหารคลีน และต้องการควบคุมงบประมาณรวมถึงเวลาทำอาหารในแต่ละวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้ชีวิตประจำวันที่เร่งรีบยังคงกินอาหารบ้าน ๆ ที่อร่อยและมีประโยชน์ได้ครับ
