หว่อข่าว WOKAO บาร์บีคิวเนื้อย่างเตาถ่าน✨

ถ้าใครกำลังหา “ปิ้งย่างบรรทัดทอง” ที่เป็นเตาถ่านจริงๆ เราว่า WOKAO (หว่อข่าว) เป็นร้านที่ฟีลดีมาก เพราะกลิ่นหอมถ่านมันชัดตั้งแต่เริ่มย่าง เนื้อย่างถ่านแล้วผิวจะเกรียมนิดๆ แต่ข้างในยังฉ่ำ กินกับน้ำจิ้มของร้านคือเข้ากันสุด (เราว่ารสออกกลมๆ มีมิติ ไม่ใช่เผ็ดโดดอย่างเดียว) เมนูที่อยากเชียร์ให้ลองคือ “ไส้ย่าง” จริงๆ ตอนแรกกลัวจะมีกลิ่น แต่ของที่นี่ทำดี เคี้ยวเพลิน ย่างให้กรอบนอกนิดๆ แล้วจิ้มน้ำจิ้มคือหยุดไม่ได้ ใครมากับเพื่อนหลายคน แนะนำสั่งแบบรวมๆ จะได้ลองหลายอย่าง ทั้งหมูสามชั้นพรีเมียม/หมูสไลด์/พวกชุดจานใหญ่ (เห็นบางโต๊ะสั่งแนวครอบครัวด้วย) แล้วค่อยเติมเมนูที่ชอบเพิ่ม อีกอย่างที่คุ้มคือโปรของร้าน: ถ้ากดไลก์และกดเซฟคลิปตามที่ร้านแจ้ง จะได้ฟรี “หมูสามชั้นสไลด์บางพรีเมียม” หรือ “ฟักทองย่าง” เราลองฟักทองย่างแล้วหวานธรรมชาติ กินสลับกับเนื้อย่างช่วยตัดเลี่ยนดีมาก ส่วนสายสามชั้นก็คือได้เพิ่มแบบจุกๆ ย่างบนเตาถ่านแล้วมันหอมขึ้นไปอีก ทริคเล็กๆ จากประสบการณ์เรา: ถ้าอยากได้เนื้อ/หมูที่นุ่ม ให้ย่างไฟกลางๆ แล้วกลับด้านบ่อยหน่อย อย่ากดแรง เพราะน้ำจะไหลออกทำให้แห้งได้ และถ้าใครชอบกลิ่นถ่านชัดๆ ค่อยย่างปิดท้ายให้เกรียมเพิ่มนิดนึง พิกัดร้านอยู่แถวถนนบรรทัดทอง ซอยจุฬา 3 หาไม่ยาก ช่วงเย็นคนค่อนข้างแน่น แนะนำเผื่อเวลาหรือไปไวหน่อย จะได้นั่งสบายๆ ใครกำลังชั่งใจว่าจะกินอะไรดีแถวนั้น ลองแวะ WOKAO ดู เราว่าเหมาะทั้งสายเนื้อและสายหมูเลย