Fresh watermelon juice 🍉 at home🍹✨
I tried 🍉 watermelon juice I drank in Korea 😍
Hello 👋
Juni Cafe recipe
🍽️ Today's rice that can be made at home
🧁 simple sweets 🩵
Follow me 🥰
It's really hot this year 🥵
The watermelon juice I drank on a hot night in Korea last year was already insanely delicious, so I made it while remembering 🍉✨
It is also recommended for preventing heat stroke, swelling, and recovery from fatigue ☺️
RECIPE RECIPE RECIPE RECIPE RECIPE
Packing material (1 cup)
250g watermelon
A pinch of salt (0.2 g)
A little lemon juice (1g)
Sugar 1 / 3 tsp (about 1g)
Appropriate amount of ice
3 slices of watermelon for topping
How to make it
Remove the skin and seeds from the watermelon and cut it into pieces that are easy to grind in a blender or mixer.
Combine salt, lemon juice and sugar and grind in a blender or blender until smooth.
2 Put 1 in a glass, add ice and arrange to about 70-80% of the glass, then put cut watermelon on it 🍉
point point point point point
☑️ cup full heaping amount of suika is a measure for about one cup. That feeling sold at the juice shop of the stall 🍹 about 2 cups in 1 / 8 cut and it seems a little too much.
☑️ I'm using regular watermelon, so it's sweet in the middle and bland on the outside. So I'll trim it with salt, lemon, and sugar.
The number of the recipe is the amount of cup used in the video 👆 This time I used a measure that can measure up to 0.1 g, but it is OK to measure it by eye 🙆♀️
☑️ not add water, so it is difficult to turn both the blender and the mixer at first, but it will turn well when it is crushed by mixing a little and moisture is made.
If it doesn't turn, try adding a little cold water.
When you go to Korea, try watermelon juice from A TWOSOME PLACE 😍
I was impressed that I could drink this quality drink even after 22: 00 at night near the hotel ~ 🥹✨
Save and make it 😍
I look forward to everyone's comments and questions 🩵
# Comments are welcome Recipe Posting Challenge # sweets # sweets Summer Recipes # watermelon
同じ「スイカジュース」でも、作るたびに味がブレる原因ってだいたい“スイカの個体差”でした。特に一般的な大玉スイカは、真ん中は甘いのに外側は薄めになりやすいので、私は最初から「塩・レモン汁・砂糖」を少しだけ用意しておく派です。塩は入れすぎると一気にしょっぱくなるので、まずはひとつまみから。レモン汁は香りと後味が締まって、韓国のジュースっぽい“さっぱり感”が出やすいと感じました。 「ミキサーが回らない」問題もよく起きます。水分を足さない濃厚タイプは、最初にスイカを詰めすぎると刃が空回りしがち。私は①スイカを小さめに切る②一度ゴムベラで軽く押して果汁を出す③それでもダメなら冷水を小さじ1〜2だけ足す、の順で解決しています。水を入れすぎると“スイカスムージー”というより薄いジュースになるので、最小限がコツです。 スイカスムージー寄りにしたい日は、氷を多めにして一気に攪拌するとシャリっとした食感になります。逆に「屋台のスイカジュース」っぽさを出したいなら、氷は後入れでグラスに足すのがおすすめ。透明なカップに注いで、緑のストロー＋カットスイカをトッピングすると見た目が一気に韓国カフェ風になります。 保存のコツもひとつ。作り置きすると分離しやすいので、私は基本“飲む直前にブレンド”しています。どうしても余ったら冷蔵で当日中に飲み切り、飲む前に軽く混ぜ直すと口当たりが戻りやすいです。 ちなみに検索で「韓国 スイカジュース いつから」と気になる人も多いですが、私の体感では暑い季節にカフェやジューススタンドで見かけやすい印象でした。旅行前に味を知っておくと、現地で見つけた時に迷わず頼めるので、おうち再現は予習にもなります。