ฉันพยายามทำซ้ำขนมเกาหลี🥐กรุบกรอบ "Krungji"🇰🇷
สวัสดี👋
สูตรจูนีคาเฟ่
🍽️ข้าววันนี้ที่สามารถทำที่บ้านได้
🧁ขนมง่าย ๆ 🩵
ตามฉันมา🥰
คราวนี้ขนมยอดนิยมในเกาหลี "Krungji"
ครัวซองต์ Okoge เป็นการผสมผสานระหว่างครัวซองต์และนูรุงจิ🥐
ความคิดนั้นน่าทึ่งใช่😍
สูตร สูตร สูตร
วัสดุบรรจุภัณฑ์ (สำหรับ 1 คน)
2 ครัวซองต์
เนย 10 กรัม
น้ำตาลทร ายช้อนโต๊ะ 1
ไวท์ช็อกโกแลตบางชนิด
ทำยังไงให้มัน
1 ใส่ครัวซองต์ลงบนแผ่นทำอาหาร กดแล้วบด แผ่นทำอาหารใช้ซ้ำได้
ละลายเนยในกระทะบนไฟอ่อนแล้วเกลี่ยทั้งสองด้านของครัวซองต์
โรยน้ำตาลทรายครึ่งหนึ่ง วางแผ่นทำอาหารบนครัวซองต์โดยคว่ำด้านข้างลง แล้วกดจากด้านบนด้วยหม้อขนาดเล็กเพื่อให้แบน
3 เมื่อน้ำตาลที่ด้านล่างละลายและอบ ให้เทน้ำตาลทรายที่เหลือที่ด้านบน พลิกกลับ ใส่แผ่นทำอาหารลงไปอีกครั้งแล้วกดลงไป มันควรจะค่อนข้างแบนในเวลานี้ เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ ให้นำออกบนแผ่นทำอาหารแล้วทำให้เย็นลง
4 เมื่อมันเย็นลง พื้นผิวจะกรอบ ดังนั้นให้ละลายช็อคโกแลตตามความชอบของคุณแล้วโรยให้เสร็จ! หากคุณทิ้งไว้เป็นเวลานาน น้ำตาลจะละลายและเหนียว ดังนั้นโปรดทำโดยเร็วที่สุด!
จุด จุด จุด จุด
หากคุณไม่กินทันทีให้ใส่ในช่องแช่แข็งแล้วมันจะเหนียว
ด้านในนุ่มเล็กน้อย แต่ก็มีพื้นผิวที่แตกต่างกันและโดยส่วนตัวแล้วฉันชอบมันดังนั้นฉันจึงทํามากและปล่อยให้มันเย็น
หากคุณวางไว้บนแผ่นทําอาหารมันจะไม่ติดแม้ว่ามันจะเหนียว
จัดให้ฉัน
ในเกาหลี โรยด้วยน้ำผึ้ง เสิร์ฟพร้อมไอศกรีม หรือแช่ในเครื่องดื่ม😳
เพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารที่หลากหลาย🥐
บันทึกและทำให้มัน😍
ฉันหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นและคำถามของทุกคน🩵
クルンジはクロワッサン生地をプレスしてぺちゃんこにし、バターとグラニュー糖でカリッと焼き上げた韓国のユニークなスイーツです。クロワッサン本来のサクサク感とは違い、おこげのような香ばしい外側と、独特のぺったんこ食感が楽しめます。 このスイーツの魅力は、手軽に作れてありふれた材料で本格的な韓国カフェの味を再現できるところ。私も実際に作ってみて、作り方の手順や温度管理で仕上がりが大きく変わると感じました。特に砂糖が焦げやすいので、弱火でじっくり焼くことと、クッキングシートを使って上からプレスするテクニックがカリカリ感を出す秘訣です。 また、焼いて冷めるとベタベタしやすいため、すぐに食べない場合は冷凍庫で保存するのがおすすめです。冷凍して解凍すると少ししんなりしますが、その食感の変化もまた楽しい体験でした。さらにはちみつをかけたり、バニラアイスを添えたり、温かい飲み物に浸す食べ方も韓国で人気があり、いろんな味わい方が楽しめるのも魅力的です。 カリカリで甘いクルンジは、忙しい日のおやつやおもてなしスイーツにもぴったりです。ぜひ材料を揃えて、一度挑戦してみてください。手作りならではのあたたかみある 味わいと食感のハーモニーにきっとハマるはずです！
