推しのセンイルケーキ作ってみた🎂🐿️2025🤎
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今日は私の推し、Stray kidsハンくんの誕生日なので今年もセンイルケーキ作ってみました😍❤️
去年と違う感じにしたかったので、🐹🐿️🎸👽どのコンセプトにしようか迷って、今回はネコ(?)とチーズケーキと絞りスタイルにしました🎂🎉
（去年のクオッカとパマとチョコのドームケーキ もみてね）
他のキャラクターでもアレンジできるからやり方だけ覚えて好きなデザインで作ってみてね🤎
✎┈┈┈Recipe┈┈┈
𓌉𓇋材料（15㎝1台分）
《チーズケーキ》
ペペロ ３袋
クリームチーズ 200g
砂糖 70g
卵 小2個（85g）
生クリーム 100g
レモン汁 13g
薄力粉 18g
《デコレーション》
チョコ蒸しパン
チョコレート（テンパリング不要がおすすめ）
A生クリーム 100g
Aグラニュー糖 10g
A色粉（今回はビーツパウダー） 少々
B生クリーム 80g
Bチョコレート 20g
┈ ┈ ┈ ┈ 作り方┈ ┈ ┈ ┈
1 チーズケーキを作る。土台に溶けて折れたペペロがあれば叩いてより細かくして合わせ、軽くチンして温めて混ぜ、型に敷き詰めて冷やし固める。
2 常温に戻して柔らかくなったクリームチーズを練りほぐす。砂糖を入れて混ぜる。
卵をとき生クリームと混ぜ、４回くらいに分けてチーズに少しづつ入れ混ぜる。レモン汁入れ、薄力粉をふるい入れ混ぜる。
3 2を1の方に流し入れ170度に予熱を入れたオーブンで45〜50分くらい焼く。途中で前後を変えると綺麗に焼けます。焼き色をつけるために少しずつ追加してたら私は55分かかりました。粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やす。
4 チョコクリームを作る。チョコレートを刻み、40ccの生クリームと合わせて湯煎やレンチンで溶かし混ぜる。しっかり冷やして残りの冷たい生クリームを混ぜてチョコクリームのもとを作る。パサっとするくらいしっかり泡立てる。
赤いクリームを作る。生クリーム、砂糖、色粉を混ぜてこれもパサっとするくらいしっかり泡立てる。星 型の口金をつけた絞り袋にセットておく。
5クッキングシートに絵を描き、裏返してチョコレートで顔のアイテムを作り冷やしておく。余りのチョコで予備を作っておくと良いです。
蒸しパン（スポンジケーキなどでもOK）をキャラクターの土台の形にしておく。（作りたいサイズより一回り小さめ）
6 チーズケーキに蒸しパンを乗せて、その上に4のクリームを詰めて小さく絞っていく。
先に土台に薄くクリームを塗っておくと隙間が出来ても大丈夫。
膨らんでいる部分は2段にして立体感を出します。
上に冷えたチョコの顔のパーツを乗せて、メッセージをチョコなどで書いたら完成！
┈ ┈ ┈ ポイント┈ ┈ ┈
顔のチョコは細いので乗せる時に手で触ったりすると溶けたり折れたりしやすいのでテンパリング不要のものを冷やしてピンセットなどで乗せるのがおすすめ。
キャラクターの土台に絞る4のクリームはゆるいと作業中に溶けてくるので結構硬めが良いです⭕️（乳脂肪分45位の高めがパサっとなりやすいです）
┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈
土台をチーズケーキにしたけどショートケーキなどでも同様にできます。
色も形も好きなキャラクターに合わせて変えて作ってみてね！
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保存して作ってみてね😍
作ったら見せてーーーーー！🩵
センイルケーキ作りに初挑戦するときは、キャラクターの土台の形やデコレーションに工夫をすると仕上がりがぐっと華やかになります。私も最初は不安でしたが、記事のレシピ通りに作ればチーズケーキがしっかりした土台になるので安心です。 記事には「ペペロ」を砕いて敷き詰めるポイントもあり、これは土台のサクサク感を演出できて美味しいです。材料もクリームチーズ、生クリーム、レモン汁など手に入りやすいもので挑戦しやすいですよ。 チョコ蒸しパンは、絞りやすさやキャラクターの立体感を出すために使われていて、お持ちのスポンジケーキでも代用可能とのこと。チョコレートで作る顔のパーツも予備を用意しておくと安心でした。 また、クリームは硬めに泡立てることで作業がしやすく、絞り袋を使って細かくデコレーションできるので、キャラクターの表情もかわい く仕上がります。私も色粉ビーツパウダーを使った赤いクリームで同様に仕上げてみました。 このレシピは推し活で使いやすく、誕生日ケーキだけでなくいろんなキャラクターアレンジに応用できるのでおすすめです。さらに詳しいポイントや失敗しないコツも記事内にありますのでぜひ参考にしてみてください。 完成したケーキをSNSにアップしたら、推し仲間からも好評で作る楽しみが増えました。初心者でも挑戦しやすく、甘さや見た目のバランスも良いので、今年の推しのセンイルケーキ作りにぜひ試してみてくださいね！
