250 เยนต่อชิ้น! เพลิดเพลินแม้ในขณะที่ประหยัดพุดดิ้งฟักทองทั้งหมด👻🎃🍮
สวัสดี👋
สูตรจูนีคาเฟ่
🍽️ข้าววันนี้ที่สามารถทำที่บ้านได้
🧁ขนมง่าย ๆ 🩵
ตามฉันมา🥰
สมบูรณ์แบบสำหรับวันฮาโลวีนในครั้งนี้🎃
พุดดิ้งของความหวานอ่อนโยนโดยใช้ฟักทองบอตจังทั้งหมดซึ่งสามารถรับได้ในราคาถูกในเวลานี้🍮
แม้ว่าคุณจะไม่ได้ใช้ครีมสด แต่ผิวก็เข้มข้นและวัสดุมีราคาประมาณ 250 เยน😳 (ฟักทองคือ 158 เยน😍)
มันดูน่ารักและทําให้โต๊ะงดงาม✨
สูตร สูตร สูตร
วัสดุ (สำหรับฟักทอง Botchan หนึ่งตัว)
ฟักทองบ็อคจัง 600g หรือมากกว่านั้น
ของเหลวพุดดิ้ง
ไส้ฟักทอง 100 กรัม
นม 120g
น้ำตาลทราย 15 กรัม
1 ไข่
เอสเซ้นส์วานิลลาเล็กน้อย
⭐ซอสคาราเมล"
น้ำตาลทราย 60 กรัม
น้ำ 20 กรัม
น้ำร้อน 40 กรัม
ทำยังไงให้มัน
1 ห่อฟักทองตามลำดับกระดาษครัวเปียกและห่อพลาสติก แล้วอุ่นในไมโครเวฟที่ 600W เป็นเวลา 3 นาทีกลับหัว จากนั้นกลับหัวกลับหางเป็นเวลา 1-2 นาที ตัดด้านบนเพื่อเอาเมล็ดพืชและฝ้ายออก
2 ค่อยๆ กลวงผลไม้ออกเพื่อให้ไม่มีรู ใส่ในชามแล้วบด ขั้นแรก ใส่นมเล็กน้อยแล้วละลาย จากนั้นใส่นมที่เหลือแล้วผสม
ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ น้ำตาลทราย และวานิลลาเอสเซ้นส์ จากนั้นใส่นมผสมกับฟักทองแล้วผสม
ห่อฟักทอง 3 1 ด้วยอลูมิเนียมฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเข้ามา เติมของเหลว 2 ถ้าเหลือ คุณสามารถทำด้วยโคคอตต์ ฯลฯ วางบนไม้ตีแล้วเทน้ำร้อนประมาณครึ่งหนึ่งของค้างคาว
4 อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 150 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 45 ถึง 50 นาที ไม่เป็นไรถ้าพื้นผิวแทบจะไม่สั่นโดยการเขย่าเบา ๆ ใช้ความร้อนหยาบและเย็น
5 ทำซอสคาราเมล ใส่น้ำตาลทรายและน้ำในหม้อแล้วอุ่นบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลให้ปิดไฟและเติมน้ำร้อน (ระวัง⚠️)
เมื่อมันร้อนมันจะเรียบและเมื่อเย็นลงความเข้มข้นจะออกมาดังนั้นถ้าคุณทําให้เย็นลงและโรยมันก็เสร็จแล้ว!
การกินฟักทองหวานกับซอสนี้ก็อร่อย😳!
จุด จุด จุด จุด
โคคอตต์ถูกสร ้างขึ้นในเวลาประมาณ 25 นาทีดังนั้นฉันจึงเอามันออกไปก่อน
เก็บฟักทองให้แน่นพอที่จะตัดฝาในไมโครเวฟและกลวงออกด้านใน (สามารถปรุงในเตาอบได้)
ซอสคาราเมลกำลังกระเด็นดังนั้นฉันคิดว่ามันเป็นการดีที่จะป้องกันด้วยฝา ฯลฯ ฉันคิดว่ามันน่ากลัวในตอนแรก แต่โปรดเติมน้ำร้อนในครั้งเดียว
จัดให้ฉัน
มันง่ายและอร่อยแม้ว่าคุณจะกินมันโดยไม่มีซอสคาราเมล🎃
หากคุณไม่มีฟักทอง คุณสามารถทำพุดดิ้งเหลวกับฟักทองธรรมดาแล้วทำในถ้วย🍮
บันทึกและทำให้มัน😍
แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็น🩵
สูตรช่วยชีวิต สุขสันต์วันฮาโลวีน! รสชาติของฤดูใบไม้ร่วง สูตรฟักทอง #พุดดิ้ง_สูตร
検索で「坊ちゃん（かぼちゃ）」にたどり着く方が多いみたいなので、私が実際に作って感じた“坊ちゃんかぼちゃでプリンを作る時の選び方＆失敗回避”を追記します。 まず、坊ちゃんかぼちゃは小さくて丸い分、加熱ムラが出やすいです。私は「615g前後」のサイズ感がいちばん扱いやすかったです（小さすぎると器が薄くなって割れやすいし、逆に大きいとオーブン時間が伸びがち）。買ったら軽く水洗いして、ラップで包んでレンチンする工程はかなり大事。ここで“火を通しすぎない”のがポイントで、ふたを切って種を除いて、中身がくり抜けるくらいの硬さで止めると、あとでオーブンの湯煎焼きでもきれいに仕上がります。 くり抜いた中身は、潰してから牛乳を少し入れて溶きのばすとダマになりにくいです。私はこの段階で「こす」工程をサボると、口当たりがザラつきやすいと感じました。ざるやこし器で一度こすだけで、なめらかさが一気に上がります。バニラはほんの少しでも“プリン感”が出るので、家にあるならぜひ。 そして地味に大切なのが、かぼちゃ本体の防水。アルミで包んでから湯せん焼きにすると、お湯が入りにくくて安心です。余ったプリン液はココットで焼くと、先に25分くらいで火が入ることが多いので、同時に作る方は先に様子見して取り出すとスが立ちにくいです。 カラメルは「色づいたらよく見て」が本当にその通りで、ちょっと目を離すと一気に濃くなります。お湯を入れる時ははねるので、私はフタでガードして一気に入れる派。冷えると濃度がついてくるので、サラサラでも焦らず冷ましてからかけると、カラメルたっぷりでも流れすぎません。 最後に小ネタですが、かぼちゃは水に浮く・沈むで鮮度を見分ける…みたいな話を見かけても、私は結局「持った時にずっしりしていて、皮が硬くツヤがある」ものを選ぶ方が当たりが多かったです。坊ちゃんかぼちゃは個体差もあるので、甘さが足りない時は砂糖を少し足すより、カラメルを濃いめにすると全体の満足感が上がりました。