ขนมปังหนึ่งก้อนและเครื่องปรุงรสหนึ่งชิ้น! ลูกเห็บมะเขือยาวหมูเพลิดเพลินในวันธรรมดา🍆
สวัสดี👋
สูตรจูนีคาเฟ่
🍽️ข้าววันนี้ที่สามารถทำที่บ้านได้
🧁ขนมง่าย ๆ 🩵
ตามฉันมา🥰
คราวนี้จานง่าย ๆ ที่สามารถทําได้ในกระทะเดียว✨
เป็นการดีสำหรับการย่อยอาหารด้วยหัวไชเท้าขูด และยังดีสำหรับการฟื้นตัวจากความเหนื่อยล้าด้วยวิตามินบี 1 ของหมู ☑
เมื่อมันเย็นคุณต้องการกินเครื่องเ คียงที่อบอุ่นเช่นนี้🍲
เสร็จใน 15 นาทีหลังเลิกงาน✨
มันเป็นสูตรสำหรับคืนที่เหนื่อยล้าที่ข้าวดำเนินต่อไปแม้จะมีรสชาติสดชื่น🍚
สูตร สูตร สูตร
วัสดุบรรจุภัณฑ์ (สำหรับ 2 คน)
หมูสามชั้น 150 กรัม
2 มะเขือยาว (200g)
หัวไชเท้า 180 กรัม
ช้อนโต๊ะน้ำมันงา 1 (12g)
น้ำ 80 กรัม
Ponzu ช้อนโต๊ะ 2 (30g)
มิซูน่า 30g
ทำยังไงให้มัน
ตัดหมูสามชั้นและมิซูน่าเป็นชิ้นขนาดกัด
ขูดหัวไชเท้า daikon แล้วระบายออกเบา ๆ ตัดมะเขือยาวในแนวทแยงมุมแล้วตัดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ (สุ่มตัดก็โอเค) ใส่ในกระทะแล้วผสมกับน้ำมันงา
2 อุ่นมะเขือยาวโดยให้ผิวคว่ำลงก่อน จากนั้นพลิกกลับและอบเมื่อสว่างขึ้น เมื่อพื้นผิวสุกแล้ว ให้เติมหมูสามชั้นแล้วเกลี่ย เติมน้ำและซอสปอนซู ต้มและปรุงอาหาร
3 สุดท้ายเพิ่มหัวไชเท้า daikon ขูดและเคี่ยวเป็นเวลา 1-2 นาที
จุด จุด จุด จุด
หากคุณออกจากมะเขือยาวมันจะกลายเป็นขมและเปลี่ยนสีดังนั้นหากคุณไม่สามารถปรุงอาหารได้ทันทีมันเป็นการดีที่จะให้มันลงไปในน้ำ
หากคุณต้องการทอดทันทีคุณสามารถใส่ลงในกระทะ🙆♀️
หัวไชเท้าขูดก็โอเคถ้ามันอุ่นถ้ามันต้มเบา ๆ
คือ✨
มิซูน่าที่คุณใส่มันจะนิ่มลงเล็กน้อยด้วยความร้อนที่เหลือดังนั้นมันจะง่ายต่อการกินเมื่อคุณใช้มัน!
จัดให้ฉัน
คุณสามารถทําได้กับไก่! มันยากที่จะปรุงอาหารมากกว่าเนื้อหั่นบาง ๆ ดังนั้นปรุงอาหารให้ดีและปล่อยให้มันปรุงอาหาร
Ponzu สามารถเปลี่ยนเป็น mentsuyu!
เพิ่มพริกไทย yuzu เล็กน้อยและ shichimi ✨
บันทึกและทำให้มัน😍
ฉันรอความคิดเห็นของทุกคน🩵
この豚バラ・なすのみぞれ煮は、調理工程もシンプルで忙しい平日でも気軽に作れるのでとても重宝しています。なすは切り込みを入れてから油を絡めて焼くことで旨味が引き立ちますし、豚バラ肉は火が通りやすく短時間で柔らかく仕上がるのも嬉しいポイントです。 私の場合は、水菜を最後に乗せる時、余熱で少ししんなりする食感が好きなので、すぐに食べられず少し時間があっても大丈夫なのが助かります。ぽん酢だけの味付けがさっぱりしつつコクもあり、飽きずに続けられますね。 また、大根おろしはあらかじめ水分を少し切ってから使うとべちゃっとせず煮込みのタイミングでちょう ど良い感じになります。お好みで少量のゆず胡椒や七味を足すとピリッと大人向けの味変も楽しめます。鶏肉で作る場合は豚肉より多少火を通す時間を長くするのがおすすめです。 簡単・節約・時短でありながら栄養バランスもしっかりしているので、ぜひ毎日の献立のレパートリーに取り入れてみてください。後片付けもワンパンで済むのが私の時短家事には欠かせないポイントです。