お花見のおやつに🌸抹茶のスノーボールクッキー🍵🌱
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ころんと丸いひとくちサイズ🍪
さくほろ食感の、春にぴったりな抹茶香るスノーボールです🍵
つまんで食べやすいひとくちクッキーはお花見のおやつにもおすすめ🌸
混ぜて丸めて焼くだけだから手軽で、
少量でも作りやすい分量にしています🥣
粉糖で仕上げれば、見た目も上品❄️
お花見のおやつやピクニックちょっとしたギフトにも使いやすいです🍱🌱
✎┈┈┈Recipe┈┈┈
𓌉𓇋 材料（10〜12個分）
バター 30g
グラニュー糖 10g
アーモンドプードル 13g
薄力粉 40g
（製菓用米粉の場合は 35g）
抹茶パウダー 2g
溶けない粉糖 10〜15g
┈ ┈ ┈ 作り方 ┈ ┈ ┈
1 バターは室温に戻してやわらかくしておく。アーモンドプードルと薄力粉、抹茶は合わせてふるっておく。
2 バターをなめらかになるまで混ぜ、グラニュー糖を加えて混ぜる。アーモンドプードル、薄力粉と抹茶を加え、ゴムベラでさっくり押すようにまとめる。
3 8gずつに分けて丸め、シートを敷いた天板に並べる。
4 170度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。完全に冷めたら溶けない粉糖をまぶして完成。
┈ ┈ ┈ ポイント ┈ ┈ ┈
焼き上がりはやわらかく感じても、冷めるとほろっと仕上がります。
粉糖は必ず完全に冷めてからまぶすときれいに仕上がります。
米粉を使う場合は吸水率が異なるため、様子を見ながら調整してください。
┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈
ホワイトチョコチップを入れたり
刻んだナッツを入れて食感プラスもおすすめ。
ココアに替えればチョコ風味にもアレンジできます🍫
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保存してぜひ作ってみてね☺️
質問や感想はコメントへ🩵✍️
お花見の季節になると、手作りのおやつを持ち寄るのが楽しみですよね。この抹茶スノーボールクッキーは、一口サイズで食べやすく、抹茶のほろ苦さが春の爽やかさとマッチして、とても人気です。私も実際にこのレシピで作ってみましたが、材料さえそろえば短時間でできてしまうので、忙しい日常にもぴったり。 また、粉糖をまぶすことで見た目がぐっとおしゃれになり、お花見やピクニックの場でも喜ばれます。焼き上がりは少し柔らかく感じますが、冷めるとさくっとほどける食感に変わるため、焦らずに冷ましてから粉糖をかけるのがポイントです。 粉の種類を薄力粉だけでなく製菓用米粉に替えるアレンジもあります。米粉は吸水率が薄力粉と違うため、生地の硬さを様子を見ながら調整すると失敗が少ないです。それから、ナッツやホワイ トチョコチップを加えると食感と風味のアクセントに。チョコ好きの方は、抹茶パウダーの一部をココアに替えてチョコ風味にするのもおすすめです。 私の経験では、材料を混ぜる際にバターをしっかり室温に戻しておくことが、生地がまとまりやすくなり仕上がりがきれいになる秘訣でした。子供から大人まで喜ばれる味で、お花見の他にもお茶会やちょっとしたプレゼントに最適です。皆さんもぜひこの簡単な抹茶スノーボールクッキーを作って、春のおやつ時間を楽しんでみてくださいね！
子供の友達が乳製品アレルギーなのですがクッキーをプレゼントしたいと言うのでお伺いさせて頂きました、返信ありがとうございます。