Chewy gluten-free bread made 🙆♀️ cheap tofu and rice flour🥐🌸
Using tofu, rice flour and ripe bananas, I made gluten-free bread that does not use sugar 🥐
It looks like oyaki, but it's a solid bread! 😆
Mulberry leaf tea is used for slight green 🌿
(I also posted about mulberry leaf tea, so please check it out ☺️)
Thank you for your hard work.
▶ ︎ How to make
Silken tofu 150g
130 g rice flour
3 g baking powder
1 ripe banana
A little mulberry leaf tea
Rice oil tablespoon 1
① Mix everything
② Mold round (you can make about 6 pieces)
③ Cover with a frying pan and bake on low heat until browned
Voila 🙌
It was okay to have two for two hours 🙆♀️
The sweetness is modest, so adding a little honey will enhance the taste!
You can arrange various things, so please try making it 😊🌸
Fighting against rising prices Have a new life. # lempotehroom The person who thought this was a genius Proud of my home
最近はグルテンフリーの食生活に関心が高まっている中で、手軽に作れるグルテンフリーパンのレシピはとても重宝だと思います。私も試してみて、豆腐のしっとり感と米粉のもちもちした食感が想像以上でした。完熟バナナが自然な甘みをプラスしてくれるので、甘さ控えめでも満足感があります。 桑の葉茶を使うところもポイントで、ほんのり緑色になるだけでなく、健康効果も期待できるのが嬉しいです。桑の葉茶には血糖値の上昇を抑える成分や抗酸化作用があると言われているので、健康志向の方には特におすすめです。 フライパンでの調理方法も簡単で、オーブンがなくて も手軽に作れるのが魅力的。焼くときは弱火でじっくり焼くことで、パンの表面にきれいな焼き色がつき、香ばしさが増します。フタをすることで蒸し焼きの効果があり、ふんわりもちもちの食感に仕上がります。 私の場合は、焼きたてに少しはちみつをつけて食べるのが好きです。甘さ控えめなので、はちみつやジャムで自分好みにアレンジするとさらに美味しくいただけます。また、ナッツやドライフルーツを混ぜ込んだり、シナモンを加えても風味が変わって飽きません。 冷めてももちもち感がしっかり残っているので、お弁当にもぴったりです。腹持ちも良いので、朝食や小腹が空いた時にぴったりのヘルシースナックとして重宝しています。食費節約にもなるので、ぜひ試してみてほしいレシピです。