ข้าวโพดข้าวเหนียวคืออะไร🌽 ข้าวโพดข้าวเหนียวคือพันธุ์ข้าวโพดที่มีลักษณะเมล็ดเนื้อเหนียว หนึบ เคี้ยวมัน ต่างจากข้าวโพดหวานทั่วไปที่จะมีเนื้อกรอบและรสชาติหวานฉ่ำ จุดเด่นของข้าวโพดข้าวเหนียวอยู่ที่มีแป้งประเภทอะมีโลเพคตินสูง ทำให้เนื้อสัมผัสหนึบเหมือนข้าวเหนียว จึงนิยมนำไปต้ม ปิ้ง นึ่ง หรือใช้ทำขนมพื้