เมนูปลาต้มผักกาดดองเสฉวนถือเป็นหนึ่งในอาหารจีนที่กำลังได้รับความนิยมมากในตอนนี้ โดยเฉพาะตัว DingDingFresh ซึ่งเป็นแบรนด์ที่ขึ้นชื่ออันดับ 1 ในจีนด้วยความใส่ใจในวัตถุดิบและรสชาติที่ต้นตำรับ จากประสบการณ์ได้ลองซื้อปลาต้มผักกาดดองเสฉวนนี้มาเอง ผมรู้สึกประทับใจกับน้ำซุปที่เข้มข้นและกลมกล่อมมาก ทั้งเปรี้ยว เค็ม และมีการเผ็ดชาที่มาจากพริกเสฉวนเขียวอย่างลงตัว ผักกาดดองก็ให้มาเต็มที่ ไม่ขาดความเปรี้ยวและกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ชวนให้ซดน้ำซุปจนหมดถ้วย ส่วนเนื้อปลาช่อนนั้น ถือว่าคุณภาพดีสุด ๆ เพราะไม่มีก้างเลย ต้มมาได้นุ่มและม้วนตัวสวยเหมือนเชฟจีนทำเอง ทำให้รับประทานง่ายและอร่อยมาก ผมชอบที่สามารถแบ่งกินได้หลายคน ปริมาณ 500 กรัม เหมาะสำหรับกินที่บ้านในวันหยุดกับครอบครัวหรือเพื่อน นอกจากนี้ การที่เมนูนี้เป็นเมนูแปรรูปพร้อมทานก็ยิ่งสะดวกสำหรับคนยุคใหม่อย่างผมที่อยากได้อาหารอร่อย ๆ โดยไม่ต้องเหนื่อยทำเองทั้งกระบวนการ และที่สำคัญสามารถซื้อได้ง่ายจากร้าน Makro และ Lotus's ทุกสาขาในไทย ทำให้ไม่ต้องบินไปไกลถึงจีนก็ได้ลิ้มลองรสชาติของปลาต้มผักกาดดองเสฉวนแท้ ๆ สำหรับใครที่ชอบอาหารจีนและชอบรสชาติเผ็ดชาสไตล์เสฉวน ผมแนะนำว่าควรลองเมนูนี้ดูเลย รับรองว่าจะติดใจและกลายเป็นเมนูโปรดที่ซื้อกลับมาเรื่อย ๆ อย่างแน่นอนครับ ถ้าใครได้ลองแล้ว อย่าลืมมาแชร์ความคิดเห็นกันบ้างนะครับ เพราะเมนูปลาต้มผักกาดดองนั้นเหมาะทั้งกับคนที่รักอาหารรสชาติจัดและกำลังมองหาเมนูใหม่ ๆ ที่ทำง่ายและอร่อยครับ