กว่าสิได้กิน ก๋วยเตี๋ยวไก่ เบิดมื้ออิหลี😂 โครงไก่ 2 โครง ตีนไก่ 5

กว่าสิได้กิน ก๋วยเตี๋ยวไก่ เบิดมื้ออิหลี😂

โครงไก่ 2 โครง

ตีนไก่ 500 กรัม

ปีกไก่ 500 กรัม

หนังไก่ 300 กรัม

มะระ 300 กรัม

หัวไชเท้า 500 กรัม

น้ำเปล่า 6 ลิตร

รากผักชี 4 ราก

กระเทียม 4 กลีบ

ใบเตย 3 ใบ

เครื่องตุ๋น 1 ชุด

ผงซุปใส 5 ช้อนแกง

เกลือ 1 ช้อนแกง

น้ำตาล 5 ช้อนแกง

น้ำกระเทียมดอง 6 ช้อนแกง

ซีอิ้วขาว 5 ช้อนแกง

ซอสหอย 5 ช้อนแกง

ซีอิ้วดำ 3 ช้อนแกง

กระเทียมเจียว

ถั่วป่น

คะน้า

ต้นหอมผักชีซอย

ถั่วงอก

#เอื้อยเก๋ #ก๋วยเตี๋ยวไก่ #ทำอาหาร #เมนูอร่อย

3/6 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมถ้าใครอยากทำ “ก๋วยเตี๋ยวโครงไก่ตุ๋น” ให้อร่อยแบบน้ำซุปใส แต่กลมกล่อมเข้มข้น แนะนำให้เริ่มจากการจัดการวัตถุดิบก่อนค่ะ เพราะโครงไก่กับตีนไก่ถ้าทำดี ๆ จะได้ซุปหวานธรรมชาติและหอมมาก 1) ล้างและลวกไก่ให้ซุปใส โครงไก่ ปีกไก่ ตีนไก่ (รวมถึงหนังไก่ถ้าใส่) ควรล้างให้สะอาด แล้วลวกในน้ำเดือด 2–3 นาที เทน้ำทิ้งและล้างผ่านน้ำอีกครั้ง ขั้นตอนนี้ช่วยลดกลิ่นและทำให้น้ำซุปใสขึ้น เวลาตุ๋นแล้วไม่ขุ่นง่าย 2) เคล็ดลับให้น้ำซุปหอม ตอนตั้งหม้อเติมน้ำเปล่าตามสูตร ใส่รากผักชี กระเทียม ใบเตย และเครื่องตุ๋นลงไปพร้อมไก่ พอเริ่มเดือดให้หรี่ไฟอ่อน ๆ แล้วคอยช้อนฟองออกช่วงแรก ๆ จะช่วยให้ซุปใสและรสสะอาด ถ้าอยากหอมละมุนขึ้นอีกนิด ฉันชอบบุบกระเทียมพอแตก ไม่ต้องสับละเอียด กลิ่นจะหอมแบบนุ่ม ๆ 3) ใส่มะระ–หัวไชเท้าให้ถูกจังหวะ หัวไชเท้าใส่ตั้งแต่ช่วงต้นได้เลย จะช่วยเพิ่มความหวานให้ซุป ส่วนมะระถ้าไม่อยากขมมาก แนะนำให้คว้านไส้ ล้าง แล้วคลุกเกลือเบา ๆ บีบน้ำทิ้ง 1 รอบ จากนั้นค่อยใส่ช่วงกลาง–ท้ายของการตุ๋น (ประมาณ 30–45 นาทีสุดท้าย) จะยังกรุบและขมไม่โดด 4) ปรุงรสให้นัวแบบร้านก๋วยเตี๋ยวโครงไก่ พอไก่เริ่มเปื่อย ให้ค่อย ๆ ปรุงด้วยผงซุปใส เกลือ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสหอย และน้ำกระเทียมดอง ชิมทีละนิดเพราะความเค็มของแต่ละยี่ห้อไม่เท่ากัน ถ้าอยากให้น้ำซุปมีสีสวยแบบร้านก๋วยเตี๋ยว เติมซีอิ๊วดำแค่นิดเดียวพอ (อย่าใส่เยอะจะขม) 5) จัดชามให้น่ากิน ลวกเส้นตามชอบ ใส่คะน้า/ถั่วงอก โรยกระเทียมเจียว ถั่วป่น และต้นหอมผักชี ซดกับน้ำซุปโครงไก่ตุ๋นร้อน ๆ จะหอมมากค่ะ ถ้าใครชอบเผ็ดค่อยปรุงเพิ่มด้วยพริกป่น น้ำส้ม และน้ำปลาในชามทีหลัง จะคุมรสได้ง่ายกว่า ทำหม้อใหญ่ครั้งเดียว เก็บน้ำซุปไว้ต้มซ้ำวันถัดไปยิ่งอร่อย น้ำซุปจะนัวขึ้นเรื่อย ๆ เหมาะมากสำหรับสายก๋วยเตี๋ยวโครงไก่ตุ๋นที่อยากทำกินเองที่บ้านค่ะ

ค้นหา ·
ก๋วยเตี๋ยวไก่แบบทำกินเองง่า

1 ความคิดเห็น

รูปภาพของ ModSulangkana
ModSulangkana

ตาแซ่บคักจ้า

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ภาพรวมของบุฟเฟ่ต์ก๋วยเตี๋ยวไก่ 79 บาท แสดงชิ้นส่วนไก่หลากหลาย เช่น น่อง ปีก ตีนไก่ และเนื้อไก่ พร้อมข้อความบุฟเฟ่ต์เติมไม่อั้น ไม่จำกัดเวลา
ภาพแสดงโซนเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวไก่แบบจัดเต็ม มีทั้งมะระ โหระพา ถั่วงอก เกี๊ยวฟรี พริกเผา พริกคั่ว น้ำตาลทราย พริกน้ำ��ส้มสายชู ต้นหอมผักชี กระเทียมเจียว และถั่วลิสง
ภาพก๋วยเตี๋ยวไก่ในชาม มีน่องไก่ เลือดไก่ มะระ ฟัก และผักชีโรยหน้า พร้อมช้อนวางอยู่ข้างชาม
บุปเฟ่ต์ก๋วยเตี๋ยวไก่ ตักเส้นตักไก่ได้ไม่อั้น คนละ 79 ฿ !!!
บุปเฟ่ต์ก๋วยเตี๋ยวไก่ ชามกะละมัง ไม่จำกัดเวลา 🍜🥢 เฮลโหล มีใครชอบกินกะเต๋ว บ้างค้าาา 👀 ร้านมีให้เลือก คือ เส้นมาม่า เส้นหมี่ขาว เส้นใหญ่ เส้นหมี่เหลือง เครื่องแน่น ตักเอง เครื่องดื่ม คิดราคาปกติ ไม่รวมในบุฟเฟ่ต์ มีที่จอดรถยนต์ประมาณเกือบร้อยคัน 📍พิกัด ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระสะเทือนใจ ติด B
ЯΛYKI9

ЯΛYKI9

ถูกใจ 60 ครั้ง

#คนละครึ่ง #เตี๋ยวสุขใจอัพเกรดลำพูน #ติ๊กต๊อกพากิน #ก๋วยเตี๋ยวโครงไก่ #รีวิวของดีบอกต่อ
Lin

Lin

ถูกใจ 29 ครั้ง

ก๋วยเตี๋ยวไก่
ก๋วยเตี๋ยวโครงไก่กะละมัง ร้านดัง งานภูเขาทอง #ก๋วยเตี๋ยวไก่ #สร้างอาชีพ
เชาเชา ชาแนล

เชาเชา ชาแนล

ถูกใจ 138 ครั้ง

เตี๋ยวโครงไก่😋😋
ครัวในบ้านอาหารทำเอง🧑‍🍳🧑‍🍳

ครัวในบ้านอาหารทำเอง🧑‍🍳🧑‍🍳

ถูกใจ 12 ครั้ง

โครงไก่ทั้งตัว ก๋วยเตี๋ยวโครงไก่-ไก่มะระ
โครงไก่ทั้งตัว ก๋วยเตี๋ยวโครงไก่-ไก่มะระ #คิงสตรีทฟู้ด #คิงสตรีทฟู๊ด #kingstreetfood
KiNGStreetFood

KiNGStreetFood

ถูกใจ 18 ครั้ง

กินทุกวันยังได้
#ก๋วยเตี๋ยวไก่ #ติดเทรนด์
OilLy Review📍🤩

OilLy Review📍🤩

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพถ่ายระยะใกล้ของก๋วยเตี๋ยวไก่มะระในชาม ประกอบด้วยเส้นเล็ก เนื้อไก่ มะระหั่นแว่น ถั่วงอก ผักสด และเลือดก้อนในน้ำซุปสีเข้ม
ก๋วยเตี๋ยวไก่วนไปค่ะ😋
ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระแซ่บๆ⭐️ความพอใจ: /10:10💰ราคาโดยเฉลี่ย:50 7-Eleven สาขา ซอยนวลทอง 22 (16345)
Varn Junear

Varn Junear

ถูกใจ 14 ครั้ง

#ก๋วยเตี๋ยวโครงไก่ #เตี๋ยวสุขใจอัพเกรดลำพูน #ติ๊กต๊อกพากิน #รีวิวของดีบอกต่อ #ร้านก๋วยเตี๋ยวลําพูน
Lin

Lin

ถูกใจ 0 ครั้ง

หน้าร้านหลงใหลก๋วยเตี๋ยวไก่บุฟเฟ่ต์ พร้อมป้ายร้านขนาดใหญ่ระบุชื่อร้าน เบอร์โทรศัพท์ และเวลาเปิด-ปิด 10.00-22.00 น. มีป้ายโปรโมทบุฟเฟ่ต์ก๋วยเตี๋ยวไก่ 59 บาท อิ่มไม่อั้น.
ป้ายเมนูของร้านหลงใหลก๋วยเตี๋ยวไก่บุฟเฟ่ต์ แสดงประเภทเส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ และรายการเครื่องดื่มพร้อมราคา มีภาพก๋วยเตี๋ยวไก่พร้��อมน่องไก่และตีนไก่.
ถาดบุฟเฟ่ต์สเตนเลสบรรจุชิ้นส่วนไก่ขนาดเล็กในน้ำซุปสีเข้ม พร้อมถาดเปล่าและที่คีบสำหรับตัก แสดงถึงความหลากหลายของไก่ในบุฟเฟ่ต์.
บุฟเฟ่ต์ก๋วยเตี๋ยวไก่ 59.- อิ่มไม่อั้น 📍ลาดพร้าว 87 ของแน่นจุกๆ‼️
🍜 ก๋วยเตี๋ยวไก่บุฟเฟ่ต์ 59 บาท! อิ่มไม่อั้นในซอยลาดพร้าว 87 💛 วันนี้ผมจะพาทุกคนไปลองกิน “ก๋วยเตี๋ยวไก่บุฟเฟ่ต์” ร้านเด็ดที่แอบซ่อนอยู่ในซอย ลาดพร้าว 87 บอกเลยว่าราคาเบามาก แค่ 59 บาทเท่านั้น!! 😍 🥢 ภายในร้านมีให้เลือกเพียบ ไม่ว่าจะเป็น • 🍗 น่องไก่ • 🍗 ปีกไก่ • 🍗 ข
PeteOracle

PeteOracle

ถูกใจ 3 ครั้ง

อยากกินต้องได้กิน
ไก่ตุ๋นวุ่นเส้น #เตี๋ยวไก่ตุ๋น #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #อยากกินต้องได้กิน #อะไรดีใหม่ก็ว่าดี🥰 อำเภอเมืองกระบี่
อาภาภรณ์ เนื้อด

อาภาภรณ์ เนื้อด

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพคอลลาจแสดงหน้าร้านก๋วยเตี๋ยวไก่บุฟเฟ่ต์สองอ้วน บรรยากาศภายในร้าน และชามก๋วยเตี๋ยวขนาดใหญ่ พร้อมป้ายบุฟเฟต์ 50 บาท
ภาพมุมกว้างของเคาน์เตอร์บุฟเฟต์ก๋วยเตี๋ยวไก่สองอ้วน มีป้ายโฆษณาบุฟเฟต์ไม่อั้น และถาดเครื่องเคียงไก่หลากหลายชนิด
มือถือชามก๋วยเตี๋ยวเคลือบสีขาวขนาดใหญ่ แสดงให้เห็นถึงขนาดที่ใหญ่กว่าปกติ พร้อมข้อความบุฟเฟต์ 50 บาท เติมได้ไม่อั้น
กินกันมั๊ย 🍽️
#บุฟเฟต์ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ #ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระบุฟเฟ่ต์ #ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ
Ailaddar

Ailaddar

ถูกใจ 1 ครั้ง

ต้มเส้นโครงไก่
ต้มเส้นโครงไก่ โครงไก่ 4 โครง ตรีนไก่ 500 กรัม น้ำเปล่า 6 ลิตร น้ำตาล 5 ช้อน ฟ้าไทยซุปใส 10 ช้อน ซอสปรุงรส 8 ช้อน ซอสหอย 5 ช้อน กระเทียมดอง+น้ำดอง 10 ช้อน ซีอิ๊วดำ 5 ช้อน รากผักชี 5 ราก กระเทียม 6 กลีบ ก้อนเลื อ ดไก่ 1 ก้อน หมูยอ ต้นหอมผักชีซอย กระเทียมเจียว วุ้นเส้น ถั่วงอก
เอื้อยเก๋เองจ้า

เอื้อยเก๋เองจ้า

ถูกใจ 1680 ครั้ง

ภาพก๋วยเตี๋ยวไก่เบตงสูตรต้นตำรับกว่า 30 ปี กำลังราดน้ำซุปเข้มข้นลงบนเส้นบะหมี่ ไก่ตุ๋น ลูกชิ้น และเกี๊ยวในชาม พร้อมพริกป่นและผัก
ภาพก๋วยเตี๋ยวไก่คอมโบในชามสีเข้ม ประกอบด้วยเส้นบะหมี่ ปีกบน ปีกกลาง ตีนไก่ ลูกชิ้นหมู เกี๊ยวสด และพริกป่น มีตะเกียบคีบเส้นบะหมี่ขึ้นมา
ภาพบะหมี่แห้งไก่ตุ๋น เส้นบะหมี่ไข่เป็ดนุ่มเด้ง วางเคียงด้วยปีกไก่ตุ๋นและผักกวางตุ้งฮ่องเต้ กำลังราดซอสน้ำซุปเบตงเข้มข้นลงบนจาน
🍜 ก๋วยเตี๋ยวไก่เบตง สูตรต้นตำรับกว่า 30 ปี ลดสูงสุด 100 บาท*
🍜 ก๋วยเตี๋ยวไก่เบตง สูตรต้นตำรับกว่า 30 ปี จากอำเภอเบตง สู่กรุงเทพฯ คงไว้ซึ่งสูตรลับน้ำซุปเข้มข้นจากสมุนไพรไทย-จีนกว่า 10 ชนิด เคี่ยวนานจนรสซึมเข้าเนื้อไก่ ใส่โค้ด UC2025 ลดสูงสุด 100 บาท* สั่งเลยที่ #LINEMAN . 1️⃣ ก๋วยเตี๋ยวไก่คอมโบ - ครบทั้งปีกบน ปีกกลาง ตีนไก่ ลูกชิ้นหมู เกี๊ยวสดหมู น้ำ
LINE MAN

LINE MAN

ถูกใจ 6 ครั้ง

ภาพรวมของร้านก๋วยเตี๋ยวไก่โกศล แสดงส่วนประกอบต่างๆ เช่น เนื้อไก่ฉีก เส้นก๋วยเตี๋ยว และเครื่องปรุง พร้อมป้ายชื่อร้าน 'ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ลับๆ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระโกศล' ที่ด้านบน.
ส่วนประกอบสำหรับก๋วยเตี๋ยวไก่ แสดงเส้นก๋วยเตี๋ยวหลายชนิดในถุง เช่น เส้นเล็กและเส้นหมี่ รวมถึงเครื่องปรุงรสต่าง�ๆ เช่น น้ำมันกระเทียมเจียวและน้ำตาล.
เนื้อไก่ฉีกจำนวนมากที่เตรียมไว้สำหรับใส่ในก๋วยเตี๋ยว แสดงถึงความพร้อมของวัตถุดิบหลักของร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระโกศล.
อัปเดต!ก๋วยเตี๋ยวไก่ร้านลับ ที่อร่อยที่สุดในใจไม่มีใครเหมือน!! 🐔🍜✨
อัปเดตล่าสุด!! 16/01/2026 ร้านนี้เป็นร้านโปรดเราตั้งแต่อนุบาลเลย ชื่อว่า“ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระโกศล“ ปัจจุบันตั้งอยู่ตรงซอยรัชดา32 ข้างๆเซเว่นเลย ร้านจะต้องอยู่ในซอกหลืบหน่อยนะคะ ถ้าสังเกตทุกคนจะเห็นวินมอไซต์ขวามือ และทุกคนลองมองเข้าไปตามร้านค้าที่อยู่ซ้ายมือ เดินเข้าไปเรื่อยๆ จะเจอร้านนะคะ อยากให้ไปก
ItsmeNatalie

ItsmeNatalie

ถูกใจ 7 ครั้ง

: เตี๊ยวไก่มะระ บุฟเฟ่ต์ 59.- 🍜 เติมเส้นได้ ตัก ชิ้นส่วนไก่ ตักได้ไม่อั้น 😋 - ไม่อิ่มไม่จุกห้ามลุกออกจากร้าน 🥰 📍 ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระบุฟเฟ่ต์ ดีเดย์ สุพรรณบุรี บ้านท่าเสด็จ จังหวัด สุพรรณบุรี ⏰ : 09.00 - 16.00 น. #ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระบุฟเฟ่ต์ #ดีเดย์สุพรรณบุรี
ก๋วยเตี๋ยวไก่บุฟเฟต์ ดีเดย์ 59

ก๋วยเตี๋ยวไก่บุฟเฟต์ ดีเดย์ 59

ถูกใจ 0 ครั้ง

ต้มเส้นโครงไก่สูตรในคลิป
ในคลิปกล้องมันตัดไปตอนใส่น้ำตาลกับน้ำกระเทียมดอง อย่าลืมใส่กันด้วยนะครับ เดี๋ยวไม่นัวไปทำกันเลย!!! #ต้มเส้นโครงไก่ #ต้มเส้นตีนไก่ #ติดเทรนด์ #สูตรอาหาร
เชฟ……..บ๊ะ!!

เชฟ……..บ๊ะ!!

ถูกใจ 45 ครั้ง

#ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระนายโรจน์เจ้าเก่า
ร้านนี้พี่มาวินเคยมารีวิวแล้วด้วยนะ เป็นก๋วยเตี๊ยวไก่ที่ชอบกินมากที่สุด น้ำซุปอร่อยมาก ไม่ต้องปรุงยังได้ ชอบสั่งโครงไก่ กับน้ำซุปมากินต่างหาก อร่อยมากกกก มากี่ที คนต่อแถวยาว อยากให้ทุกคนไปลองดูนะ อร่อยจริง ไม่จ้อจี้ 📍พิกัดร้านโปรด: ซ.รางน้ำ เจ้าเก่า ร.ส.ผ. #ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระนายโรจน
Patcha

Patcha

ถูกใจ 24 ครั้ง

#CapCut #ร้านคนเคยจน #ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ #แบ่งปัน #เปิดการมองเห็น
พี่รัตน์ ร้านคนเคยจน

พี่รัตน์ ร้านคนเคยจน

ถูกใจ 1 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม