この赤が良い✅を知っている必要があります。トマトを食べる=全身に栄養を与える。🥰
トマトの利点🍅
トマトは良いだけでなく、カラフルであり、栄養素と多くの健康的な特性が詰まっています。
✅トマトの主要な栄養素です。
リコピン:老化を遅らせ、がんのリスクを減らす抗酸化物質。
ビタミンC:免疫強化、明るい肌
ビタミンA:視力を養います。
カリウム:血圧を下げる
繊維:排泄システムに適しています
💪重要な利点
太陽から肌を守ります。
リコピンは紫外線の炎症を減らし、肌を強くします。
心血管リスクの低減
抗酸化物質とカリウムで。
目を養う
ビタミンAとルテインは黄斑変性を減らします。
血糖値をコントロールするのに役立ちます。
低糖質指数。糖尿病患者に適しています。
消化器系を促進します。
トマトの食物繊維は腸の働きを改善するのに役立ちます。
✅一番食べたい
わずかに調理された、例えば炒めたり茹でたりすると、新鮮なものを食べるよりも体がリコピンをよりよく吸収するのに役立ちます。
重要な物質の吸収を増やすために、オリーブオイルなどの良質な脂肪と一緒に食事をしてください。
หลายคนถามว่า “มะเขือเทศสดสีแดง” กับ “มะเขือเทศกลม” ต่างกันไหม แล้วถ้าจะทำ “น้ำมะเขือเทศปั่น” ให้ดื่มง่ายและได้ประโยชน์ ควรเริ่มยังไง—อันนี้เป็นวิธีที่ฉันทำเองบ่อยๆค่ะ 1) เลือกมะเขือเทศกลมยังไงให้อร่อย ไม่ฝาด - เลือกลูกที่สีแดงสม่ำเสมอ (หรือแดงอมส้ม) ผิวตึง ไม่ช้ำ ไม่แตก - จับแล้วแน่นแต่ไม่แข็งโป๊ก กลิ่นหอมอ่อนๆ ตรงขั้วจะหวานกว่า - ถ้าซื้อมาแล้วยังไม่สุกมาก ให้พักอุณหภูมิห้อง 1–2 วัน รสจะละมุนขึ้น (แล้วค่อยแช่เย็นทีหลัง) 2) ล้างให้สะอาดแบบทำได้จริงในบ้าน ฉันจะล้างด้วยน้ำไหล ถูเบาๆ ให้ทั่ว แล้วแช่น้ำผสมเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยประมาณ 10 นาที จากนั้นล้างน้ำสะอาดอีกรอบและผึ่งให้แห้ง (ช่วยลดคราบ/สิ่งสกปรกได้ดี) 3) สูตรน้ำมะเขือเทศปั่น (ดื่มง่าย ไม่เขียว ไม่เหม็นเขียว) ส่วนผสม (1–2 แก้ว) - มะเขือเทศสดสีแดง 2–3 ลูก (หรือ 250–300 กรัม) - น้ำเย็นหรือน้ำแข็ง 1/2–1 แก้ว (ปรับความข้นตามชอบ) - เกลือปลายช้อน หรือเลมอนนิดเดียว (ช่วยตัดกลิ่นและดันรสหวานธรรมชาติ) - ตัวเลือกเพิ่มความอิ่ม: โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2–3 ช้อนโต๊ะ หรือแอปเปิลครึ่งลูก วิธีทำ - ถ้าไม่ชอบกลิ่นเขียว: บากก้นกากบาท ลวกน้ำร้อน 20–30 วินาที แล้วลอกผิวออกก่อนปั่น - หั่นเอาแกนแข็งตรงขั้วออก แล้วปั่นรวมกับน้ำเย็น/น้ำแข็ง - ชิมก่อนค่อยปรุง (หลายครั้งไม่ต้องใส่น้ำตาลเลย) 4) ทริค “ได้ไลโคปีนคุ้มขึ้น” แบบไม่ยุ่งยาก - ไลโคปีนดูดซึมดีขึ้นเมื่อ “โดนความร้อน” และกินคู่ “ไขมันดี” ดังนั้นถ้าวันไหนไม่ทำเป็นน้ำปั่น ฉันจะสลับเป็นซอสมะเขือเทศโฮมเมด/ต้มซุป หรือผัดมะเขือเทศใส่น้ำมันมะกอกนิดเดียว - ถ้าทำน้ำมะเขือเทศปั่นอย่างเดียว แนะนำกินคู่มื้ออาหารที่มีไขมันดี (เช่น อะโวคาโด ถั่ว ปลา หรือไข่) จะช่วยเรื่องการดูดซึมสารสำคัญ 5) กินเวลาไหนดี และควรกินแค่ไหน สำหรับฉัน ถ้าดื่มน้ำมะเขือเทศปั่นจะเลือกช่วงเช้าหรือบ่าย เพราะสดชื่นและช่วยเพิ่มผักผลไม้ในวันนั้นได้ง่าย ปริมาณกำลังดีคือวันละ 1 แก้ว หรือกินมะเขือเทศสด 1–2 ลูกก็โอเคแล้ว ไม่จำเป็นต้องโหมเยอะทุกวัน 6) ข้อควรระวังเล็กๆ (กันพลาด) - คนที่กรดไหลย้อน/กระเพาะไว อาจระคายเคืองจากความเป็นกรดของมะเขือเทศ ลองลดปริมาณ หรือดื่มหลังอาหารแทน - ถ้าใส่เครื่องปรุงหวานๆ ใน “น้ำมะเขือเทศปั่น” บ่อยๆ แคลอรี่จะพุ่งโดยไม่รู้ตัว ฉันเลยเน้นความหวานจากผลไม้แทน ลองทำตามนี้แล้ว “มะเขือเทศกลม” จะไม่ใช่แค่ผักสีแดงธรรมดาเลยค่ะ ดื่มง่าย อร่อย และได้ประโยชน์ครบจริงๆ
