เมนูนี้ต้องลอง 🐔Marry Me Chicken🐔อร่อยลงตัว ฟินนนนมาก😋
🐔วัตถุดิบ
1.เนื้อไก่ (ส่วนที่ชอบ) + ตับไก่ (ตามชอบ)
2.ขิงหั่นแว่น และ ขิงสับ
3.กระเทียมกลีบ
4.กระเทียมเจียว
5..พริกไทยป่น
6.น้ำมันหอย
7.น้ำมันงา
8.ซีอิ๊วดำ
9.ต้นหอม
10.เกลือป่น
11.ซีอิ๊วขาว
12.ข้าวสวย
🌶ส่วนผสมน้ำจิ้ม
1.พริกสด
2.กระเทียม
3.เกลือป่น
4.น้ำตาลมะพร้าว
5.น้ำส้มสายชู
ขั้นตอนการทำ
1.ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่า ขิงหั่นแว่น กระเทียมกลีบ ต้นหอม ตามด้วยสะโพกไก่ที่ล้างทำความสะอาดแล้ว เกลือป่นเล็กน้อย ต้มจนไก่สุก พักไว้
2.นำไก่มาสับ ตับไก่ วางลงจาน ตามด้วยต้นหอมจากในหม้อต้ม
3.นำน้ำมันหอย น้ำมันงา พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ต้นหอมซอย ลงชาม
4.ตั้งหม้อใส่น้ำมันกระเทียมเจียว ตามด้วยขิงสับ น้ำต้มไก่ ส่วนผสมเดือด เทลงชามที่เตรียมส่วนผสมไว้ข้างต้น คนส่วนผสมในชามราดลงบนเนื้อไก่ ตับไก่ ที่สับเตรียมไว้
🌶ขั้นตอนทำน้ำจิ้ม
1.ตำหรือปั่น พริกสด กระเทียม เกลือป่น น้ำตาลมะพร้าว ตามด้วยน้ำส้มสายชู ชิมรสตามชอบ
🍽ตักข้าวสวยร้อนๆ ตามด้วยเนื้อไก่ราดน้ำฉ่ำๆ หอมอร่อย




















ต้องลองแล้ว น่าทานมากครับ